Gurkemeje, eller Curcuma Domestica, er en ayurvedisk urt, der kommer fra Sydasien. Gurkemeje er bedst kendt for at være en vigtig ingrediens i karrypulver, men det har også terapeutiske anvendelser. Mange fortalere for saftning, som Cherie Calbom, forfatter af "The Juice Lady's Guide to Juicing for Health", anbefaler gurkemeje både som en helbredende urt og som en måde at tilføje zest til din yndlingsjuice opskrift.
Sundhedsmæssige fordele ved gurkemeje
Mange naturlige sundhedseksperter mener, at gurkemeje giver mange sundhedsmæssige fordele. Gurkemeje kan være gavnlig i behandlingen af aterosklerose, leverproblemer, bursitis, hovedpine, flatulens og kolik, ifølge Raymond Lombardi, forfatter af "Aspirin Alternatives." Derudover kan gurkemeje fremme god fordøjelse og regelmæssighed, samt hjælpe med at afgifte blodet og leveren. Gurkemeje er et naturligt antiinflammatorisk middel, og det kan hjælpe med at lindre betændelse forbundet med reumatoid arthritis. Gurkemeje kan også hjælpe med at lindre symptomerne på multipel sklerose.
Juicing With Gurkemeje
Du kan høste fordelene ved gurkemeje ved at gøre juice med det. Tilsæt pulveret direkte til juiceren og bland det med andre ingredienser. En lille gurkemeje går langt; Tilsæt kun 1 tsk gurkemeje for at nyde den fulde kraft af denne urt, ifølge Elizabeth Lipski, forfatter til "Se hvor nemt du naturligt kan reducere ledsmerter, smerte og betændelse." Gurkemejerne passer godt sammen med både søde og salte ingredienser, så eksperimentér med dine yndlingsfrugter og grøntsager, indtil du finder den perfekte smagskombination.
Forholdsregler
De fleste udøvere af naturmedicin anser gurkemeje for at være sikre, ifølge Deepak Chopra og David Simon, forfattere af "The Chopra Center Herbal Handbook." Men som de fleste terapeutiske urter er gurkemeje ikke passende for alle. Gurkemeje er en naturlig blodfortynder, så undgå at tage det, hvis du er på foreskrevet blodfortynder. Gurkemeje kan også forstyrre din mave, hvis du er følsom, eller hvis du tager medicin til sår eller halsbrand. Kontakt din læge, før du bruger gurkemeje, hvis du har nogen af disse tilstande.
Køb gurkemeje
Hvis du er interesseret i at bruge gurkemeje til juicing, kan du simpelthen købe krydderi på dit lokale supermarked. Du vil sandsynligvis ikke finde hele uren i dine lokale butikker, og pulveret vil alligevel smelte mere smidigt i saften. Gurkemeje er også tilgængelig som ekstrakt eller i pilleform hos mange naturlige fødevarebutikker eller vitaminbutikker. Sørg for at læse ingredienserne og køb kun ren gurkemeje for at undgå bivirkninger fra andre ingredienser.
