Der er så mange fødevarer, du skal undgå, mens du forventer, herunder nogle, du måske ikke har hørt om før. Radiser er nærende og de leverer et væld af næringsstoffer, du har brug for under graviditeten, men som med enhver mad kan grøntsagen også udgøre en fare, hvis de spises eller forberedes på den forkerte måde. At kende de farer, der er forbundet med radiser, vil hjælpe dig med at bestemme, om disse grøntsager har plads i din graviditets kost.
næringsstoffer
En servering af radiser vil give dig flere af de vitaminer og mineraler, du og din udviklende baby kræver. Du får en lille dosis calcium, som hjælper med at støtte udviklingen af dit ufødte barns knogler, tænder og muskler. En servering af radise giver dig også folsyre, hvilket reducerer dine chancer for at få en baby, der lider af visse fødselsdefekter. Radiser giver også kalium, C-vitamin og jern.
farer
Faren forbundet med at spise radise er, at rågrøntsager kan være forurenet med bakterier, der kan føre til alvorlig sygdom. Colorado State University bemærker, at dit immunsystem undertrykkes under graviditeten, hvilket øger din chance for at udvikle en bakteriel eller parasitisk infektion. Toxoplasmose føres gennem forurenet jord eller af fødevarer, der dyrkes i forurenet jord. Du kan også få salmonella eller E. coli fra at spise forurenede grøntsager, såsom radiser, der ikke er blevet vasket. Radiseblade udgør også lignende farer.
Sådan tilberedes
Hvis du vælger at inkludere radiser i din graviditets kost, skal du vaske dem med varm sæbe og vand, før du spiser. Skrub noget synligt snavs ud af radikens overflade, og skyll godt ud inden skæring eller hakning. Varme vil dræbe de bakterier eller parasitter, der kan gøre dig syg, så sauteing dine radiser kan også hjælpe med at reducere dine risici. Vask og lav redningsblade også, fordi de også kan have disse sygdomsfremkaldende bakterier.
Tips
Hvis du bestemmer dig for, at radiser har et sted i din graviditets kost, er der mange måder at udnytte de næringsstoffer, de leverer. Skær velskrubbet radiser i en kastet grøn salat eller garnér grøntsagssuppe med et par skiver. Halverede radiser kan parres med fedtfattig salatdressing til en sund snack. Sauteed radise eller radise greener lave en sund sideskål eller kan tilsættes til pasta sauce eller gryderet. Ryd et par radiser til cole slaw som en anden måde at få de næringsstoffer, de leverer.
