Sammenlignet med andre alkoholholdige drikkevarer lider rødvin ikke meget af et billedproblem. Nylige overskrifter har krediteret drikkevaren ved at hjælpe den franske ophold svelte uden at ofre højtfedtfood, mens andre nyhedshistorier har spydt sine kardiovaskulære fordele. Selv om forskning understøtter ideen om, at rødvinens moderate alkoholindhold og høj koncentration af flavonoider kan medvirke til at forhindre blodpropper og hærdning af arterierne, er dens virkning på kropsvægt ikke så klart defineret.
Rødvin til vægttab?
Øge din fysiske aktivitet og lave smarte kostvalg er de to grundlæggende principper for et sundt vægttabsprogram. For at give din krop det, det har brug for, mens du ser på dit daglige kalorieindtag, anbefaler dietisterne ofte at vælge næringsdigtige fødevarer eller dem, der leverer højere niveauer af næringsstoffer pr. Kalorieindhold, over energitætte fødevarer eller dem, der leverer få næringsstoffer, og er relativt høje i kalorier. Selv om rødvin er rig på gunstige fytokemikalier, indeholder den kun spor af kalium, jern, B-vitaminer og andre vigtige mikronæringsstoffer. Fordi disse sporstoffer er leveret i en kalorieindpakning - den gennemsnitlige røde bordvin giver 125 kalorier pr. 5 ounce servering - rødvin er ikke et ideelt valg til en person, der aktivt forsøger at tabe sig.
Alkohol og vægtforøgelse
Rødvin indeholder alkohol, en koncentreret energikilde, der giver 7 kalorier pr. Gram. Til sammenligning får du 4 kalorier fra et gram protein eller et gram kulhydrater og ca. 9 kalorier fra et gram fedt. At tabe sig, når alkohol er en regelmæssig del af din kost, skal du kompensere for dens kalorier. Det kan ikke altid være en nem ting at gøre dog; en 2010 artikel offentliggjort i tidsskriftet Physiology & Behavior bemærker, at alkohol har tendens til at kvalificere sig som "additiv" kalorier, når folk drikker med mad. Det vil sige, at de fleste mennesker ikke bruger mindre madkalorier, når alkohol serveres ved måltiden. I stedet for at drikke vin eller anden alkohol med dit måltid, får du større sandsynlighed for at øge passivt i dit totale kalorieindtag, som, når det er gjort normalt, kan sætte dig op for vægtforøgelse.
Vin og langtidsvægtskontrol
Selvom rødvin ikke nødvendigvis vil gøre dig til gavn når det kommer til vægttab, kan det være i stand til at hjælpe dig med at opretholde en sund kropsvægt på lang sigt. Et otteårigt studie af mere end 19.000 middelaldrende kvinder, der blev offentliggjort i Archives of Internal Medicine i 2010, konkluderede, at kvinder med normalvægt, der drikker moderat alkohol, som et glas rødvin om dagen, er mindre tilbøjelige til at bliver overvægtige eller overvægtige, når de bliver ældre end kvinder, der ikke drikker. På samme måde konkluderede videnskabsmænd, der fulgte næsten 16.000 middelaldrende kvinder i et syvårigt prospektiv kohortundersøgelse for Women's Health Initiative i 2012, at kvinder, der drikker moderat, er mere tilbøjelige til at opretholde en sund vægt, når de bliver ældre end ikke-drikkere. Undersøgelsens forfattere gik endnu længere og bemærkede, at vin beskytter mod vægtforøgelse mere effektivt end spiritus eller øl.
Bundlinjen på rødvin
På trods af de potentielle sundhedsmæssige fordele ved rødvin kommer alkohol af enhver art med risici. Som Harvard T.H. Chan School of Public Health påpeger, "Alkohol er både tonic og en gift", afhængigt af hvor meget du spiser. Fordi alkohol påvirker individer forskelligt, er der ingen universel enighed om, hvad der udgør en standarddrik, ligesom "moderat drikke" ikke er officielt defineret. I USA udgør en 5-ounce glas rødvin, som er 12 procent alkohol, en drink. Moderat drikker er generelt defineret som ikke mere end to drikkevarer om dagen for mænd, og ikke mere end en drikker om dagen for kvinder. Ud over muligheden for vægtøgning kan drikke mere end den moderate mængde alkohol forårsage en lang række sundhedsmæssige problemer, herunder leverbetændelse, højt blodtryk og en signifikant forøget risiko for kræft.
Hvis du ikke allerede drikker rødvin, er der ikke grund til at starte - moderat fysisk aktivitet og en fuldfoodbaseret kost, der både er høj i fiber og lavt tilsatte sukkerarter, kan fremme kardiovaskulær sundhed og hjælpe dig med at tabe sig. Og hvis du stadig leder efter det magiske vægttab, skal du prøve vand - et 2015-studie i tidsskriftet Fedme fandt ud af at drikke 16 ounces vand ca. en halv time før måltiderne kan hjælpe dig med at forbruge færre kalorier, når du sidder ned for at spise .
