Symptomer på hypoglykæmi, eller lavere end normalt blodsukker, inkluderer sult, rystelser, svimmelhed og lyshårhed. Det er mere almindeligt hos dem, der tager medicin til diabetes, men det kan påvirke nogen. Hypoglykæmi kan forekomme efter faste i mere end otte timer. Reaktiv hypoglykæmi er mere almindelig end fastende hypoglykæmi. Det sker, når blodsukkeret falder under normalt inden for to til fire timer efter at have spist. Kost kan hjælpe med at kontrollere det, og anbefalinger til begge typer af hypoglykæmi er de samme.
Udbrede kulhydrater jævnt
For at forhindre nondiabetisk hypoglykæmi rådgiver National Diabetes Information Clearinghouse at spise omkring hver tredje time. Måltider og snacks skal afbalanceres med protein og omfatte mellem 30 og 60 gram kulhydrat med hvert måltid og ca. 15 til 30 gram med hver snack. Dette hjælper med at holde blodsukkerniveauet ens. Eksempler på sunde måltider til hypoglykæmi omfatter en hel hvede engelsk muffin med jordnøddesmør samt en lille banan til morgenmad og en kalkuns grøntsagspakning plus et glas mælk til frokost. En snack af en lille flok druer med fire eller fem kiks og lidt ost giver ca. 30 gram carb. Til middag, vælg kød og en grøntsag og om en kop stivelse, såsom ris, majs, kartofler eller pasta.
Begræns sukkerholdige fødevarer
Spise slik og drikke sukkerholdige drikkevarer eller endda frugtsaft får dit blodsukker til at gå op hurtigt, hvilket kan resultere i frigivelse af overskydende insulin i blodbanen. Hypoglykæmi opstår, når de høje niveauer af insulin forårsager et hurtigt fald i blodglukoseniveauerne. For reaktiv hypoglykæmi er det bedst at begrænse eller undgå mad og drikkevarer med tilsat sukker eller andre sødestoffer. Kunstige sødestoffer er gode at bruge, fordi de ikke vil påvirke blodsukker eller insulin. Til dessert eller en sød godbid, prøv en halv kop servering af frugt eller sukkerfri is, hvilket ikke vil medføre en stigning i blodsukker.
Medtag fiber og protein med måltider og snacks
Måltider, der omfatter magert protein og høje fibercarbs, vil blive fordøjet langsomt og tillade glukoseniveauer at forblive mere stabile. Gode valg omfatter en vegetabilsk omelet med to skiver helhvede toast til morgenmad; en salat med grillet kylling og en fuld hvede pita til frokost; og fisk, grøntsag og halvdelen af en sød kartoffel til aftensmad. Rå grøntsager med ost og kiks eller græsk eller lavt kalorieindhold yoghurt plus et stykke frugt gør en sund snack.
Begrænse koffein og alkohol
Høje mængder koffein kan forårsage symptomer som rysteri, hurtig hjertefrekvens og sved, som kan forveksles med hypoglykæmi, så prøv at begrænse overskydende mængder kaffe eller energidrikke. Drikkealkohol kan forårsage blodsukkerniveauer at falde, især hvis du drikker på tom mave. Det er bedst at holde fast i vand, grøntsagssaft eller sukkerfrie drikkevarer. Hvis du drikker alkohol, skal du spise et afbalanceret måltid eller snack med det og drikke moderat.
