Modtagelse af den rigtige ernæringsinformation spiller en central rolle i at hjælpe dig med at lave sunde madvalg. Derfor vedtog regeringen fødevarepyramiden - en visuel ernæringsvejledning, der oprindeligt blev oprettet på Tufts University. I et forsøg på at forbedre denne vejledning oprettede det amerikanske landbrugsministerium en revideret version og sluttede endelig til matpyramiden i 2011 til fordel for en fuldstændig omdesignet vejledning med en anden form, der hedder MyPlate.
Den oprindelige fødevarepyramide
USDA vedtog den oprindelige Food Pyramid - opkaldt efter dens form - i 1992. USDA havde til formål at hjælpe dig med at huske, hvilke fødevarer der skal spises mere af, og hvilke der skal tilpasses. Pyramiden viste forskellige fødevaregrupper og anbefalede portioner størrelse. Pyramidens bund - den største sektion - viste mad med de mest anbefalede portioner, som var brød, pasta og ris. Den mindste del af pyramiden, opført fødevarer for at spise sparsomt, såsom fedtstoffer, olier og slik.
Food Pyramid Modtager en ansigtsløftning
Ernæringseksperter følte den oprindelige pyramide manglede afgørende ernæringsinformation. F.eks. Undlod det at skelne mellem hele korn og raffinerede korn eller mellem mættede og umættede fedtstoffer. USDA erstattede den oprindelige Food Pyramid i 2005 for at løse disse problemer. Kaldet MyPyramid, denne mere detaljerede vejledning gav yderligere information til hver fødevaregruppe. Derefter oprettede Harvard School of Public Health en alternativ pyramide med yderligere overvejelser for faktorer som motion, vægtkontrol, multivitaminer og alkoholforbrug.
Ud med det gamle
Efter omhyggelig overvejelse dræbte USDA Food Pyramid og udgav en ny design, der hedder MyPlate i 2011. Denne moderne version i form af en plade er beregnet til at få fat i din opmærksomhed og minde dig om at spise sundt, ifølge USDA. Pladen har fire sektioner, en til frugt, grøntsager, protein og korn, med en separat sektion ved siden af pladen til mejeri. Hvert afsnit har en anden farve, for at give en bedre visuel cue. For eksempel er grøntsagsafsnittet grønt.
Den sunde spiseplate
Mens MyPlate er meningen at tjene som en påmindelse om at vælge næringsrige fødevarer, er det ikke meningen at give specifikke meddelelser, ifølge USDA. Fakultet medlemmer fra Department of Nutrition på Harvard School of Public Health oprettet en alternativ version af MyPlate kaldet The Healthy Eating Plate, som giver yderligere information og specifik vejledning. For eksempel viser det en anbefaling at begrænse rødt kød, brug sunde olier som canola og forblive aktive.
