Kulhydratholdige fødevarer leverer din krops foretrukne energikilde: Glucose. Frugter, grøntsager og fuldkorn giver de kulhydrater, du har brug for, samt fiber og essentielle vitaminer og mineraler. Mål for 2? kopper grøntsager om dagen ud over frugter, korn og bælgfrugter til at opfylde dine daglige kulhydratbehov på en 2.000-kalorie kost, rådgiver det amerikanske sundhedsministerium.
Zucchini Stats
En fedtfri mad, en halv kop skiveskåret courgette giver 2 gram kulhydrat og 1 gram fiber. Du får også 15 procent af dit daglige C-vitaminbehov, ifølge U.S Department of Agriculture. Opbevar friske zucchini i køleskabet i op til en uge og tilsæt det til gryderetter og supper eller rist det over salater. Courgetterbrød er en lækker måde at smugke grøntsager i din kost.
