Vitamin B17, eller laetril, kaldes anti-kræft vitamin. Det er en alternativ behandling for kræft. Vitamin B17 arbejder for at reducere tumorer og forhindre metastaser eller spredning af kræften til andre dele af kroppen. Det dræber kræftceller, styrker immunsystemet og forhindrer kræftceller i at udvikle sig i fremtiden, dette ifølge Cancer Tutor. Fødevarer med højt indhold af vitamin B17 kaldes nitrilosider. De omfatter en række frø, korn og nødder og spirer og knolde samt blade og bønner.
Frø
Abrikosfrøet er den rigeste kilde til vitamin B17. Aprikosens kerne kan være revnet for at komme til frøet. Andre frugter med frø rige med vitamin B17 er fersken og blommer samt frøene i kirsebær, svesker og nektariner. De små frø i æbler, druer og dem i bær, som jordbær, hindbær og brombær, ældrebær og vilde crabapples er høje i vitamin B17. Husk, når du køber flaskefrugt, bevarer, at dem med frø også er en god kilde til vitamin B17.
Korn og nødder
Korn som hirse, boghvede og byg og hør er gode kilder. Nødder som bitter mandler, cashewnøtter og macadamianødder er fremragende kilder til vitamin B17.
Spirer og Knolde
Bambusspirer indeholder en høj mængde B17-vitamin, mens alfalfa, fava og garbanzo og mungspirer har mellemstore mængder. Knolde som yams, søde kartofler og cassava er fødevarer med et godt udbud af vitamin B17.
Blade og bønner
Blad, der er rige kilder til B17-vitamin, omfatter lucerne, sukkerroer og spinat, vandkryds og eukalyptus. Bønner, der er gode kilder, omfatter sorte øjne ærter, sorte bønner og grønne ærter og lima bønner, nyrebønner samt linser. Disse blade og bønner kan være tilberedt som sunde side retter eller bruges til fremstilling af supper.
Overvejelser
Ud over B17-indholdet af disse frø, korn og nødder, spirer og knolde og blade, er de også rige på andre vitaminer og mineraler, Omega-3 og antioxidanter. Ifølge RS Pharmchem er der ingen data, der viser problemer forårsaget af manglende B17-vitamin, men teoretisk set kan en mangel øge sandsynligheden for at udvikle kræft.
