Hvis du lider af irritabel tarmsyndrom eller IBS, betyder det ofte, at du skal forlade visse fødevarer og drikkevarer for at undgå at forværre symptomerne. Kaffe er en af de drikkere, der normalt anbefaler at undgå, primært på grund af dens koffeinindhold. Drikke koffeinfri kaffe kan virke som en logisk løsning, men det kan også forårsage en opblussen af IBS-symptomer. At vide hvorfor kan hjælpe dig med at beslutte, om det er værd at holde koffeinfri kaffe i din kost eller undgå kaffe helt.
IBS Fakta
Årsagen til irritabel tarmsyndrom, IBS, er ikke kendt, men symptomerne skyldes muskel i tyktarmen, der kontraherer hurtigere eller langsommere end normalt, ifølge University of Maryland Medical Center. Almindelige symptomer omfatter kramper i underlivet, oppustethed og diarré eller forstoppelse - ofte skiftevis mellem de to. Fødevarer, der indeholder koffein, såsom kaffe og chokolade, betragtes ofte som "udløsende fødevarer" eller fødevarer, der ofte forværre symptomerne på IBS.
Kaffekomponenter
Den vigtigste irritation, der findes i kaffe, er koffein, som er et stimulerende middel, der kan irritere tarmkanalens foring ved at øge syreafskillingen. Andre ingredienser i kaffebønner kan også medføre, at fordøjelsen af fordøjelseskanalen producerer mere syre. Tidligere var disse bestanddele ukendte, og deres virkninger blev betragtet som anekdotiske. For nylig isolerede forskere to syndere - katekoler og N-alkanoly-5-hydroxytryptamider, som kun er til stede i ristede kaffebønner, der dampende fjerner.
Decaffeinated Coffee
Dekaffeineret kaffe er kaffe, der har 97 procent af koffein fjernet. Det betyder, at selv koffeinfri kaffe kan have op til 5 milligram koffein, som kan tilføje op, hvis du drikker flere kopper. De øvrige irritationsmidler kan stadig være til stede, afhængigt af den anvendte ristningsproces. Tilføjelse af andre almindelige fordøjelsesirriterende stoffer til din kaffe - som f.eks. Mejeriprodukter eller sukker - kan yderligere forværre IBS-symptomer hos nogle patienter.
Mulige løsninger
Dekaffeineret kaffe påvirker ikke alle IBS-lider på samme måde. Hvad der forårsager ubehagelig kramper og diarré for en person, kan ikke påvirke en anden person overhovedet. Hvis der drikkes koffeinfri kaffe, forårsager det dog problemer, er det bedst at undgå kaffe helt. Skift til et kaffelignende alternativ, såsom en sojabaseret eller urtebaseret drikke, kan også tilbyde lindring, og det kan også undgås, at mejeriprodukter eller sukkerprodukter tilsættes til din kaffe. Tal med din læge, før du tilføjer noget nyt til din kost, især hvis du har alvorlige IBS symptomer.
