Hvis du leder efter din frugtindtagelse, skal du overveje at indarbejde 100 procent frugtjuice i din kost. Concord druesaft - den dominerende type druesaft på markedet - og tranebærsaften passer begge til en sund kost, og begge saft giver næringsværdi i form af phytonutrienter og C-vitamin. Tranebærsaft tilbyder dog ikke yderligere vitaminer i Concord druesaft.
Resveratrol
Concord druer og tranebær - og deres respektive juice - indeholder resveratrol, et gavnligt phytonutrient. Som vitamin C virker resveratrol som en antioxidant. Det spiller også en rolle i kræftforebyggelse, forklarer Linus Pauling Institute. Resveratrol hjælper med at kontrollere sund cellevækst, fremmer apoptose - den planlagte ødelæggelse af gamle eller beskadigede celler - og regulerer leverenzymaktivitet for at reducere kræftfremkaldende niveauer i din krop. Inklusive mere resveratrol i din kost kan også fremme kardiovaskulær sundhed - det reducerer skadelig inflammation og fremmer en sund blodkarfunktion.
Gunstige Anthocyaniner
Concord drue og tranebærsaft får deres levende nuance fra anthocyaniner - blå, lilla og røde pigmenter, der giver næringsværdi. Anthocyaniner arbejder i kombination med andre næringsstoffer for at tilbyde antioxidantbeskyttelse for dit væv, og en diæt rig på anthocyaniner er forbundet med bedre syn, en lavere risiko for neurodegenerative sygdomme og bedre kardiovaskulær sundhed. De kan også bekæmpe kræft - anthocyaniner hjælper med at kontrollere cellevæksten for at forhindre ukontrolleret celleproliferation, og de forhindrer angiogenese, en proces, der ellers ville øge blodtilførslen til voksende tumorer.
C-vitamin
Tranebærsaft og nogle typer Concord druesaft begge indeholder rigelige mængder af vitamin C. Flaske druesaft indeholder naturligvis kun spor af vitamin C - mindre end 1 procent af dine daglige behov - så nogle fødevareproducenter tilføjer C-vitamin for at øge dens næringsværdi. En 1-kops portion druesaft med tilsat vitamin C indeholder 63,2 milligram - 70 og 84 procent af de daglige C-indtag, der anbefales til henholdsvis mænd og kvinder. Tranebærsaft indeholder naturligt C-vitamin - hver kop har 23,5 milligram. En stærk antioxidant, C-vitamin virker som en beskyttelse for at forhindre cellulær skade forårsaget af giftige frie radikaler. Det er også vigtigt for enzymfunktionen, herunder enzymer, som hjælper med at danne gallesalte og giver dig mulighed for at lave kollagen, en nøglekomponent i bindevæv.
Andre fordele ved Tranebærsaft
Mens begge saft har et sted i en sund kost, har tranebærsaft nogle sundhedsmæssige fordele, der ikke er forbundet med druesaft. Det er en god kilde til E-vitamin, der tilbyder lidt mere end en femtedel af dine daglige E-vitaminbehov, og den er fyldt med vitamin K - hver kop indeholder 10 procent til K-behovet for mænd og 14 procent for kvinder. K-vitamin hjælper dig med at danne blodpropper og opretholder et sundt knoglevæv, mens vitamin E's antioxidantfunktion bekæmper celleskader.
