Du vil begynde at lave dine egne friske juice, men at købe en juicer er ikke en del af din nuværende budgetplan. Intet problem. Blenders gør et godt alternativ til juicepresser. Blender juicing fungerer bedst med bløde frugter, såsom ferskner, abrikoser, pærer, druer og appelsiner. Bananer og avocadoer giver dine juice en tykkere konsistens. Juicer adskiller automatisk saften fra papirmassen i en papirmasse. Ved at gøre din saft i en blender har du imidlertid mulighed for at drikke din saft pulpfrit eller beholde nogle papirmasse, hvilket tilsætter fiber til din saft, som hjælper med at stabilisere blodglukosen og får dig til at føle sig fuld længere.
Trin 1
Vask din frugt og grøntsager grundigt med koldt rent vand for at mindske risikoen for forurening, der kan forårsage fødebåren sygdom. Undgå at vaske produkter i vaskemidler. Sæber kan efterlade rester, der er usunde at forbruge. Til fremstilling med tykkere skind, såsom agurker, brug en grøntsagsbørste til at fjerne alt snavs og snavs.
Trin 2
Fjern eventuelle kerner, frø og grober fra dine produkter og skær dine frugter og grøntsager i 1-tommer eller mindre stykker ved hjælp af et skærebræt og skarp paringkniv. Jo mindre du skærer stykkerne, desto lettere er det at flyde dine produkter i blenderen.
Trin 3
Placer dine madstykker i din blender og tilsæt ca. en halv kop rent vand til blenderen for hver fire store stykker frugt eller for hver 4 kopper små frugter, som bær, som du bruger.
Trin 4
Læg låget på blenderen. Bland blandingen i mellemlang indstilling i flere sekunder. Stop blenderen og sæt indstillingen i høj indstilling. Bland i flere sekunder på højt, indtil saften er den ønskede konsistens. Tilsæt mere vand efter behov, og fortsæt med at blande i nogle få sekunder, hvis det er nødvendigt.
Trin 5
Separér saften fra papirmassen ved at hælde saften gennem en maskefilter eller osteklange i en beholder - hvis du vil have ren juice - og kassér derefter pulpen. Server straks din juice eller opbevar den i køleskabet i en lufttæt beholder i ikke længere end 24 timer for at minimere tab af næringsstoffer.
Ting du skal bruge
- Blender
- Friske frugter og grøntsager
- Rent vand
- Vegetabilsk børste
- Skærebræt
- Skrælle kniv
- Mesh sil
- Beholder med lufttæt låg
Tips
- For at holde din juice af misfarvning under opbevaring, skal du tilføje en teskefuld eller to friske citronsaft til din saft. Stærk-smagede fødevarer såsom sukkerroer og spinat smager bedst, når de kombineres med andre frugter og grøntsager. Æbler og gulerødder er et godt valg for at tilføje et strejf af sødme til saftige grøntsager.
