Barndoms astma er et væsentligt helbredsproblem. I 2013 rapporterede næsten 50 procent af astmatiske børn i alderen 5 til 17 en eller flere savnede skoledage på grund af astma. Selvom forholdet mellem ernæring og astma stadig er ved at blive etableret, er der ringe tvivl om, at en sund kost kan påvirke astma. Der er ingen enkelt kost anbefales til børn med astma, men den såkaldte middelhavsdiæt - lav i mættede fedtstoffer, der er rige på frugt og grøntsager og højt i fiber - har været forbundet med reducerede astmasymptomer. At forstå god ernæring og potentielle kostpåvirkninger på dit barns astma kan være en vigtig del af din overordnede strategi for symptomkontrol.
Plant Foods
At spise masser af frugt og grøntsager er forbundet med bedre åndedræt og forbedrede astmasymptomer hos børn, ifølge en stor international undersøgelse, der blev offentliggjort i april 2010-udgaven af "Thorax". Den samme artikel noterede tidligere studier, der har fundet et link mellem antioxidanter og andre næringsstoffer i friske frugter og grøntsager og bedre lungefunktion og færre astmasymptomer. Specielt var en høj forbrugshastighed af æbler og pærer forbundet med mindre stramning af luftveje eller broncho-reaktivitet i en undersøgelse af unge voksne i Australien. Nødder og frø rig på flavonoider og andre forbindelser med antioxidantvirkninger hjælper med at bekæmpe betændelse, hvilket kan øge luftvejssygdommen.
Fisk
Fisk kan være en god kilde til omega-3 fedtsyrer og betragtes som en del af en sund kost. Med hensyn til åndedrætsbetingelser i barndommen har undersøgelser af fiskforbrug haft modstridende fund - nogle tyder på positive virkninger, og nogle tyder på ingen forbedring eller endda forværring af astma. Generelt giver fisk en overflod af vitaminer og mineraler, ud over at være rig på omega-3'er, alle tænkt at have gavnlige virkninger på inflammatoriske lidelser og lungefunktion.
Fiber
I en undersøgelse af 1.921 voksne, der blev offentliggjort i januar 2016-udgaven af "Annals of the American Thoracic Society", var lavt fiberindtag forbundet med nedsat lungefunktion, mens en diæt rig på fibre var forbundet med sund åndedrætsfunktion. Fiber har antiinflammatoriske egenskaber og kan hjælpe med at beskytte mod allergiske sygdomme som astma. Kostfiber indeholder også præbiotika - næringsstoffer, der hjælper med at "fodre" eller fremme væksten af gode bakterier i tarmen, hvoraf nogle kan hjælpe med at bekæmpe inflammation. Derfor anbefales hele korn som brun ris og bælgfrugter som linser og pinto bønner som en del af en sund kost.
Mad, der er dårlige for astma
Lige så vigtigt som at forbruge friske, næringsrige fødevarer undgår usunde valg. Fastfood og især fastfood hamburgere har været forbundet med en højere forekomst af astmaflareups. Årsagerne til foreningen er uklare, men det er muligt industriel forarbejdning, hydrogenerede vegetabilske fedtstoffer og transfedtsyrer kan skyldes; Kødforbrug generelt anses ikke for at være en medvirkende faktor til astma. Drikkevarer sødet med majssirup med høj fructose har været forbundet med astma hos amerikanske gymnasieelever. Drikkevarer med overskydende frugtfritose (EFF) - som indeholder æblejuice, drikkevarer med majssirup og læskedrikke med høj fructose - har også været forbundet med astma hos børn.
Fødevareallergi, sulfitter og astma
Mens fødevareallergener ikke er almindelige astmakrævende, er der en fangst: Anafylaksi eller en alvorlig allergisk reaktion på fødevarer kan efterligne et akut astmaanfald, i hvert fald oprindeligt. Derudover er sulfitter, der kan udløse astmasymptomer eller alvorlige allergiske reaktioner hos følsomme børn, til stede i nogle fødevarer og bruges som konserveringsmidler til rejer, tørret frugt, forarbejdede kartofler, øl og vin. Mennesker, der har både fødevareallergi og astma, har en højere risiko for potentielt dødelige anafylaktiske reaktioner, så de, der er allergiske overfor bestemte fødevarer eller allergener som jordnødder, jordbær eller andre fødevarer, bør være særlig opmærksomme.
Overvægt og styring af astma
Korrekt astmakontrol kræver arbejde med dit barns læge, men sund mad hjemme er vigtig på flere måder end en. Overvægt og fedme kan skyldes, når der er en misforhold mellem kalorierne forbruges og kalorier brugt. Overvægt, ud over dårlig ernæring, bliver i stigende grad anerkendt som risikabelt for helbred generelt - og for astma, specifikt. Fedme har været forbundet med nedsat effekt af inhalerede kortikosteroider, som ofte foreskrives for astma. Astmatiske børn, der også er overvægtige, opfordres til at tabe sig.
