Yorkshire Gold Tea er et mærke af sort te fremstillet af det engelske firma Taylors of Harrogate. Bortset fra te giver Taylors of Harrogate også forbrugerne en række produkter til te tid, såsom søde kager og samlerobjekter. Selvom den præcise mængde koffein i Yorkshire Gold Tea blanding varierer, er den koffeinfri version en levedygtig mulighed for personer, der ønsker at overvåge deres koffeinindtagelse.
Faktorer, der påvirker koffein
Ifølge The Fragrant Leaf er to faktorer, der påvirker mængden af koffein i en kop te, typen af blade og brygningsmetoden. Jordkemi, højde, tebladernes position på teplanten og dyrkningspraksis påvirker alle mængden af koffein i teblader. Under brygningsprocessen påvirker størrelsen og mængden af teblader, vandtemperatur og brygningstid, hvor meget koffein frigives i vandet. Generelt ligger den gennemsnitlige mængde koffein i en typisk kop te mellem 1,4 procent og 4,5 procent. Desuden rapporterer Institut for Ernæringsmæssige Tjenesteydelser, at en kop sort te indeholder overalt mellem 23 og 110 mg koffein.
Baggrundsinformation
Yorkshire Gold Tea er et mærke af sort te. Tebladene i Yorkshire Gold dyrkes i haverne i Assam, Rwanda og Østafrika. Efter at tebladene er blevet høstet, normalt i anden vækstperiode i Assam og højsæsonen i Rwanda og Østafrika, behandles de derefter før transport til U.K.
Brygningsmetoder
Yorkshire Tea anbefaler at bruge ferskvand til at tæppe teposen, fordi brug af vand, der er blevet kogt mere end én gang, vil resultere i en "flad" vinsmagningste. Med teposen allerede sat i kruset, hæld det friskkogte vand direkte på teposen for bedre infusion. Lad teposen sidde i to til tre minutter før den fjernes. Mens disse instruktioner fungerer godt for de fleste individer, kan de, der ønsker at regulere deres koffeinindtag, gøre det ved at justere deres brygningsmetode lidt. De duftende blade rapporterer, at 80 procent af koffein indeholdt i teblader ekstraheres inden for 30 sekunder efter aftagning. Hvis du ønsker at begrænse dit koffeinindtag, skal du tæppe teposen i varmt vand i 45 sekunder, inden du tømmer væsken. Stepping the tepose en anden gang vil fortynde koncentrationen af koffein.
Koffein i Yorkshire Guldte
Ifølge Chloe Darcy, kundeservice repræsentant for Taylors of Harrogate, er koffeinstallene for Yorkshire Gold Tea utilgængelige. Darcy siger: "Selvom blandinger af anvendte typer te kan variere, er planten selv den samme. Derfor vil tilsvarende niveauer gælde for alle. Desuden kan koffein naturligt forekomme, men det specifikke niveau kan variere. som antallet af teposer, der bruges og brygningstid, vil også påvirke niveauet af koffein i koppen, og det er derfor meget vanskeligt at være for prescriptive med angivelse af de faktiske niveauer af koffein 'som forbrugt'. Men de typiske koffeinniveauer for te er omkring 2,5%. Dette er ikke et specifikt tal for Yorkshire te, men en omtrentlig figur for te generelt. "
