Kalium hjælper med at regulere mineral og vandbalance i hele kroppen. Dit hjerte, som de andre organer i din krop, har brug for, at kalium fungerer korrekt. Ifølge Colorado State University Extension er øget forbrug af kalium blevet forbundet med en reduceret risiko for død som følge af hjerte-kar-sygdom. Desværre forbruger de fleste amerikanere mindre end den anbefalede mængde kalium.
Kalium og Pulsen
Kalium forekommer almindeligvis i væskens indre celler, medens natrium normalt ligger i væskens ydre celler. Kaliumionkoncentrationen er 30 gange højere inde i celler end udenfor. I modsætning hertil er natriumionkoncentrationen 10 gange lavere inde i celler end udenfor. Forskelle i koncentrationen af kalium- og natriumioner frembringer en elektrokemisk gradient kaldet membranpotentialet. Ionpumper i din cellemembran, især natrium-kaliumpumpen, opretholder cellemembranpotentialet ved at flytte natriumioner ud af cellen og pumpe kaliumioner i cellen. Regulering af cellemembranpotentialet er afgørende for nerveimpulsoverførsel og hjertefunktion.
Normale områder
Det normale kaliumniveau i dit blod skal være mellem 3,5 og 5,0 milliequivalenter pr. Liter. Hvis kaliumniveauet falder for lavt eller bliver for højt, kan du udvikle hjertearytmi - unormale hjerterytmer - der kan være farligt. Lavt kaliumniveau - kendt som hypokalæmi - er et resultat af overdreven tab af kalium fra metaboliske forstyrrelser, brug af visse diuretika, langvarig opkastning eller nyresygdom. På den anden side forekommer høje kaliumniveauer - kendt som hyperkalæmi - når kalium opbygges i din krop hurtigere, end dine nyrer kan fjerne det. Akut eller kronisk nyresvigt eller ved at tage kaliumsparende diuretika forårsager hyperkalæmi. Unormale kaliumniveauer påvirker din hjertefunktion negativt og kan føre til hjertestop, så du bør følge din læge anvisninger omhyggeligt.
Blodtryksregulering
Hvis du spiser en diæt, der er høj i natrium og lavt kaliumindhold, kan du opleve højt blodtryk, også kaldet hypertension. Natrium hæver dit blodtryk, fordi det får din krop til at opretholde overskydende væske, hvilket lægger ekstra arbejdsbyrde på dit hjerte. Højt blodtryk kan skade dine arterier og føre til et hjerteanfald og hjertesvigt, ifølge American Heart Association. Forskning tyder på, at stigende kaliumindtagelse kan beskytte mod forhøjet blodtryk ved at øge udskillelsen af natriumnatrium, noterer Colorado State University Extension.
Daglige krav til kalium
Forbruger den daglige anbefalede mængde kalium kan hjælpe med at holde dit hjerte sund. Voksne 19 år og ældre har brug for at forbruge 4.700 milligram kalium om dagen, siger Linus Pauling Institute. De anbefalede daglige krav ændres dog til ammende kvinder. Sygeplejersker skal øge deres kaliumindtag til 5.100 milligram pr. Dag.
Kostkilder
For at holde dit hjerte slået i et stabilt tempo, føje fødevarer højt i kalium til din kost. Kartofler er en af de fremragende kilder til kalium, der giver ca. 926 milligram pr. Mediumbagt kartoffel med huden på. Et mellemlangt banan indeholder ca. 422 milligram kalium. At spise 1/2 kop tørrede blommer giver dig 637 milligram kalium. Én medium orange tilbyder næsten 237 milligram kalium, 6 væske ounces tomatsaft har 417 milligram og 1/2 kop kogt spinat giver ca. 420 milligram.
