Levodopa tilhører en klasse af lægemidler, der anvendes til behandling af neurodegenerative sygdomme og er almindeligt foreskrevet for Parkinsons sygdom. Hos patienter, der tager levodopa, bliver typen af protein, der spises, og timingen af måltider, som indeholder protein, blevet vigtige, fordi en signifikant interaktion mellem narkotika og næringsstoffer ofte medfører nedsat absorption, metabolisme og udskillelse af lægemidlet.
levodopa
Levodopa er et derivat af aminosyretyrosinet og et psykoaktivt middel - det virker i hjernen. Det er vigtigt i behandlingen af Parkinson på grund af dets evne til at krydse gennem blod-hjernebarrieren, der adskiller blod, der cirkulerer gennem kroppen fra hjernen og forhindrer visse forbindelser i at nå direkte til hjernen og centralnervesystemet. Dopamin er mangelfuld i hjernen hos folk i Parkinsons sygdom og kan ikke krydse blod-hjernebarrieren. Levodopa er imidlertid i stand til at krydse denne barriere og nedbrydning til dopamin.
Protein og Levodopa konkurrerer om absorption
Kostproteiner nedbrydes i mindre molekyler kaldet aminosyrer. En gang i tyndtarmen transporteres de over tyndtarmen ind i blodbanen via specifikke bærere. Levodopa bruger disse samme luftfartsselskaber til at komme ind i blodbanen. Forvaltning af kostproteinindtag er effektiv til maksimering af levodopaabsorption for at maksimere sine terapeutiske fordele hos patienter med Parkinsons sygdom.
Forgrenede kæde-aminosyrer
Aminosyrer, der betegnes forgrenet, eller BCAA, påvirker direkte levodopaabsorptionen. Leucin, isoleucin og valin er de tre forgrenede aminosyrer, der hæmmer levodopaabsorptionen mere end andre aminosyrer opnået fra protein. Fødevarer højt i BCAA'er omfatter rødt kød, mejeri, kylling, fisk, fjerkræ og æg. Proteinpulver og valletilskud, en højkvalitets kilde til protein produceret under fremstilling af ost, er også rige kilder til BCAA'er.
Administrering af levodopa og proteininteraktioner
Levodopa bør regimenteres med hensyn til måltidstider, og patienter bør have et tæt kontrolleret kostproteinindtag. At begrænse kødprodukter og undgå vassebaserede proteintilskud reducerer ofte forstyrrelser. En ernæringsmæssig terapistrategi indebærer at begrænse proteinindtaget i løbet af dagen og have størstedelen af protein om aftenen eller lige før sengen. Patienterne kan også drage fordel af en høj-carbohydrat, lavprotein kost.
