Flere planter, der er medlemmer af slægten Cinnamomum, kaldes kanel, et fælles krydderi, der anvendes i mange køkkener. Barken af disse planter indeholder en essentiel olie, der er en bestanddel af traditionel urtemedicin i Kina og Indien. Udøvere anbefaler kanel som en generel sundhed tonic til at behandle flere lidelser. Rådfør dig med din læge for at diskutere om tilsætning af kanel til din diæt er passende for dig.
Ejendomme
Den essentielle olie i kanel indeholder flere aktive forbindelser, herunder cinnamaldehyd, cinnamylacetat og cinnamylalkohol. Disse naturlige kemikalier er antioxidanter, der hjælper med at fjerne frie radikaler, skadelige biprodukter af stofskifte, der kan skade dine celler. Kanel hjælper også med at reducere inflammation ved at hæmme produktionen af kemikalier produceret af immunceller. Det kan også hjælpe med at sænke stigningen i blodglukosen efter et måltid og øge insulinets virkning. Endelig kan det forhindre vækst af potentielt farlige bakterier og andre mikroorganismer.
Anvendes i diabetes
Kanel kan reducere den hastighed, hvormed din mave tømmes efter at have spist, og sænker stigningen i blodsukker, der følger et måltid. Det kan også stimulere insulinreceptorer og hjælpe hormonet med at flytte glukose til celler mere effektivt. Ved at tage kanel dagligt kan patienter, der har type 2-diabetes, holde blodsukkeret i en sund rækkevidde. Et papir i "The Journal of the American Board of Family Medicine", offentliggjort i 2009, rapporterede om et klinisk forsøg, hvor personer med diabetes tog enten kanel eller placebo i 90 dage. De, der tog kanel, havde lavere niveauer af hæmoglobin A1C, et mål på gennemsnitlige blodglukoseniveauer, end dem, der tog placebo.
Antimikrobielle anvendelser
Kanel kan også bremse eller standse væksten af skadelige bakterier og svampe. I en undersøgelse, der blev offentliggjort i 2003 i "International Journal of Food Microbiology," blev tilsætning af kanelolie til bouillon opbevaret under køling hæmmet vækst af bakterier i 60 dage, mens bakterierne voksede hurtigt i prøver, der manglede kanel. Ifølge et andet studie, der blev offentliggjort i 2010 i "Food Chemistry and Toxicology", er kanelolie giftig for mange forskellige patogene mikroorganismer, herunder svampe som Candida, årsagen til flere former for gærinfektioner.
anbefalinger
Kanel er tilgængelig pulveriseret fra de fleste fødevareforretninger eller som kapsler fra sundhedsfødevarebutikker. Hold kanel i en tæt lukket beholder i mørket. Det kan tilføjes liberalt til mad til mad eller forbruges som supplement. Kanel anses generelt for sikker, selvom en anbefalet dosis ikke er blevet fastslået. Brug kanel med forsigtighed, hvis du tager blodfortyndere eller medicin for at sænke blodglukosen, da det kan interagere med disse lægemidler. Kontakt din læge for at afgøre, om forbrugende kanel som supplement er et godt valg for dig.
