Grapefrugtens kost, der går ind for at spise for det meste grapefrugt i en periode på en til tre uger, er en fad diæt og ikke en sikker eller sund måde at tabe sig på. Men inklusive 100 procent grapefrugtjuice - rubinrød eller almindelig - i din sunde kost har en vis fortjeneste. Drikke grapefrugtsaft før måltider kan sænke dit kalorieindtag, hjælpe dig med at tabe sig og forbedre nogle af markørerne for metabolisk syndrom. Tjek med din læge, før du indbefatter grapefrugtsaft i din kost, fordi det kan interagere med nogle medicin.
Ruby Red vs Regular
Ruby-rød grapefrugtsaft og almindelig grapefrugtsaft er næsten ens i deres næringsværdier. Selvom rubinrød sorter ofte smager sødere end almindelig grapefrugtsaft, indeholder begge 90 kalorier og 17 gram naturlige sukkerarter pr. Portion, hvilket tegner sig for næsten alle 22 gram kulhydrater. Fordi der ikke er kostfibre i grapefrugtsaft, er de resterende 5 gram kulhydrater i form af stivelse. Begge typer juice giver 1 gram protein pr. Portion, 100 procent af den daglige værdi for C-vitamin og 8 eller 9 procent af den daglige værdi for kalium. Begge saft giver også 6 procent af den daglige værdi for thiamin, folat og magnesium.
Reduceret kaloriindtag
I en undersøgelse offentliggjort i "Ernæring & Metabolisme" i februar 2011 blev 85 overvægtige voksne givet enten grapefrugt, grapefrugtjuice eller vand før hver daglig måltid i en periode på 12 uger. Forskere fandt ud af, at selvom fagets samlede mængde, målt i vægt, af mad, der blev spist, ikke ændrede sig i løbet af de 12 uger, ændrede energitætheden eller mængden af kalorier pr. Gram mad betydeligt. Deltagerne spiste 20-29 procent færre kalorier. Forskere bemærkede, at der ikke var en stor forskel blandt grapefrugt, grapefrugtjuice og vand; men hvis du kan lide grapefrugtsaft bedre end vand, viser resultaterne, at det kan hjælpe dig med at kontrollere kaloriindtaget lige så godt som vand, når du drikker det før måltiderne.
Vægtkontrol
UC Berkeley-forskere gennemførte en undersøgelse, hvor de fodrede mus en fed fedt og derefter gav dem enten vand eller klargjort grapefrugtsaft - med pulpen fjernet - som deres eneste væskekilde. Resultaterne, der blev offentliggjort i tidsskriftet "PLOS ONE" i oktober 2014, viste, at grapefrugtjuice-drikkemusene fik 18 procent mindre vægt end dem, der drak vand. Forfatterne kunne ikke fastslå den nøjagtige årsag til den nedsatte vægtforøgelse, men de anbefalede yderligere undersøgelse af den rolle, grapefrugtsaft kan spille i fedmeepidemien.
Forbedrede metaboliske parametre
Metabolisk syndrom er en samling af risikofaktorer, der øger chancerne for hjertesygdomme, diabetes og slagtilfælde. I 2014 "PLOS ONE" -studien viste grapefrugtsaft også sig for at reducere blodsukkeret og forbedre insulinfølsomheden, som begge hjælper med at forebygge eller kontrollere diabetes. Faktisk var grapefrugtsaft lige så effektiv til at kontrollere blodsukkeret som et populært receptpligtigt glucosesænkende lægemiddel. 2011-undersøgelsen "Ernæring og metabolisme" viste, at grapefrugtsaft før måltider også hjælper med at øge godt kolesterol, kaldet HDL, hvor høje niveauer kan reducere risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde.
Nogle overvejelser
Vælg 100 procent grapefrugtsaft og ikke en grapefrugtsaft "cocktail" med tilsatte sukkerarter. For mange tilsatte sukkerarter i kosten kan bidrage til vægtøgning, fedme, diabetes og hjertesygdom. Du må også ikke drikke grapefrugtjuice, når du tager visse lægemidler, fordi det kan forstyrre medicinens effektivitet. Eksempler på medikamenter i denne gruppe omfatter nogle statiner, visse blodtrykssænkende lægemidler, nogle organtransplantationsafstødende stoffer og nogle antihistaminer, antiangst og antiarytmi medicin.
