Spirulina er en slags havgrønsag, en mikroskopisk saltvandsanlæg høstet for dens sundhedsmæssige fordele og sælges tørret som et sundhedstilskud i pulver- eller tabletform. Rig på vitaminer og protein, spirulina pulver indeholder mindre fyldstof end tabletter gør og kan tilsættes smoothies, juice og andre fødevarer. Til gengæld opbevares tabletterne mere bekvemt og transporteres end pulver er.
Absorptionsforskelle: Pulver kontra tabletter
Nogle tabletter er nu designet til at bryde ned hurtigt for nem fordøjelse. Imidlertid er pulvere generelt mere pålidelige for absorption end tabletter, da tabletterne måske i nogle tilfælde ikke helt opløses, hvilket fører til færre absorberede næringsstoffer. For at sikre, at tabletterne opløses let, tilføjer producenter ofte ekstra kemikalier. Mange tabletter er også overtrukket, så de er lettere at sluge.
Pas på fyldstoffer
Mens nogle spirulina-producenter fremstiller tabletter uden fyldstoffer, indeholder mange tabletter bindemidler, der holder spirulina-pulveret sammen. Silikondioxid, en type ler, bruges almindeligvis til at binde tabletthandele, og på grund af behovet for bindemidler kan spirulina tabletter indeholde opadgående 20 til 30 procent bindemiddel i en enkelt tablet. Dette betyder, at du bliver nødt til at forbruge flere tabletter for at opnå samme dosering som rent spirulina pulver.
Opbevaring og omkostning
Tabletter og pulvere til spirulina er begge omkostningseffektive, men tabletter er mere holdbare. Du kan let blande spirulinapulver i smoothies, juice eller endda supper og bagværk, men det kan være meget ubelejligt, hvis du skal spise spirulina uden for dit hjem. Hvis du beslutter dig for at bruge spirulinapulver i stedet for tabletter, kan du altid lave dine egne spirulina kapsler - køb kapslerne i en fødevarebutik - hvilket gør det lettere for dig at holde en forsyning i din taske, handskerum eller ved arbejde i dit skrivebord for at tage efter behov.
Brug af Spirulina hver dag
Spirulina pulver blandes let i fødevarer, og du kan også knuse tabletterne i et fint pulver og tilsæt det direkte til drikkevarer og opvaskemaskiner. Dette er imidlertid tidskrævende og kan stadig føre til små klumper af ubrudt tablet. Udover at blande spirulina pulver med juice eller smoothies - brug en blender til at sikre få klumper - du kan også tilføje det til dips, salater og pasta saucer. Bland 2 teskefulde spirulina-pulver i din pestosauce for at give et næringsstærkt boost til dit måltid, drys pulveret over en salat eller bland det med en creme dukkert, salsa eller guacamole.
