Flæskestegt ris, en populær skål i kinesisk køkken, kombinerer i almindelighed røræg, stegestegt løg, gulerødder, hvidløg, ris og svinekød med sort bønnesauce eller sojasovs. Uanset om du gør det selv hjemme eller afhenter en pint fra din lokale kinesiske take-out shop, kombinerer denne skål muskelfordelene ved protein med vedvarende energi fra kulhydraterne i ris.
Kalorier og fedt
En 1-kops servering af svinekødfrit ris indeholder 256 til 363 kalorier. Baseret på en 2.000-kalorie diæt omfatter dette 12,8 til 18,1 procent af de kalorier, du skal forbruge om dagen. Ideelt set bør dit kalorieindtag på hvert måltid være fra 300 til 600 kalorier, så du kan muligvis forbruge en mindre portion stegt ris, hvis den spises som en del af et større måltid eller spis en 1-kops servering med svinekødfrit ris med en side salat eller anden skål for at øge kalorierne i det rigtige område. En kop af denne ris indeholder også 5 til 14 g fedt, primært på grund af den olie, hvori ingredienserne er stegfri, såvel som æg og svinekød.
Protein og kulhydrater
Proteinet i din kost spiller en afgørende rolle i opbygning og reparation af muskler. Din krop har ikke evnen til at opbevare protein, så det er nødvendigt at spise proteinrig mad. Derudover hjælper protein med at opretholde funktionen af dit immunsystem; du har brug for 46 til 56 g hver dag for optimal sundhed. En 1-kops servering af svinekødfrit ris giver 3 til 9 g protein, afhængigt af forholdet mellem svinekød-ris. Når du laver denne parabol hjemme, overveje at inkludere en højere mængde svinekød for at få så meget protein som muligt. Svinekødfrit ris tjener som en fremragende kilde til kulhydrater, makronæringsstoffer, som leverer energi til din krop; hver 1-kops portion indeholder op til 49 g - 37,6 procent af de 130 g, som Institut for Medicin anbefaler, at vi får dagligt.
Vitaminer og mineraler
Inklusive svinekød stegt ris i din måltid plan giver et boost af vitamin C; hver 1-kops servering indeholder 19 til 25 procent af det daglige anbefalede indtag. C-vitamin hjælper med at opretholde styrken af dine knogler og tænder og fremmer sårheling. Denne ret tjener som en rig kilde til jern, der indeholder 11 til 14 procent af det beløb, du har brug for hver dag.
Overvejelser
Svinekød i svinekød stegt ris skal være grundigt kogt for at undgå at opdrage fødevarebårne sygdomme. Beviser offentliggjort i juli 2010 udgave af "Anvendt og Miljø Mikrobiologi" bemærker, at en stamme af salmonella fundet i svinekød ligner bakterier fundet hos kyllinger. Denne forurening kan resultere i maveproblemer. Det er også vigtigt at bemærke, at en 1-kops servering af svinekødfrit ris indeholder 323 til 369 mg natrium. Overvåg din måltidsplan omhyggeligt for at sikre, at du ikke sparer mere end 1500 mg natrium. Begrænsning af din indtagelse af natrium - primært ved at skære ned på salt og salt mad - hjælper med at mindske risikoen for højt blodtryk. Hvis du laver svinekødfrit ris hjemme, kan du styre natriumindholdet ved at vælge lavnattsaus.
