Sukkerfri mad kan være nyttigt, hvis du har diabetes. I mange tilfælde tjener de som alternativer til konventionelle sødede fødevarer, der er begrænsede eller begrænsede fra din kost. Ifølge hjemmesiden for Joslin Diabetes Center er sygdommen ikke styret af elimineret sukker, men ved at styre blodsukkeret. Af disse grunde er det bedst at vælge naturligt sukkerfri mad, der understøtter overordnet velvære og regulering af blodsukkeret.
Ikke-stivelsesholdige grøntsager
Ikke-stivelsesholdige grøntsager, såsom spinat, broccoli, blomkål, svampe, peberfrugter, agurker og selleri, er naturlige fødevarer og indeholder således ikke tilsat eller overtrukket sukker. De er også lavere i kulhydrater end stivelsesholdige grøntsager, såsom majs og kartofler. De indeholder nyttige vitaminer, mineraler, fiber og vand, som alle understøtter sundt blodsukkerbalance og overordnet fysisk velvære. Ifølge den amerikanske diabetesforeningens hjemmeside er de en fødevaregruppe, som de med diabetes kan spise frit, med ringe eller ingen begrænsning. Indsæt ikke-stivelsesholdige grøntsager i måltider og snacks så ofte som muligt for den bedste fordel.
Hele Korn
Hele korn kulhydrater, såsom brød, korn, ris og pasta, er højt i fiber og indeholder en række næringsstoffer, der understøtter sunde blodsukkerniveauer. Selvom kulhydratindholdet stadig skal overvåges, påvirker disse fødevarer insulinniveauer mindre end hvidt brød eller andre forarbejdede kulhydrater, samtidig med at det øger overordnet sundhed og ernæring. Diabeteseksperterne på Mayo Clinic antyder, at mindst halvdelen af dit daglige kulhydratindtag kommer fra hele korn. Vælg en bred vifte af fuldkornsprodukter til optimale fordele.
bønner
Bønner er en sund kilde til vitaminer, sunde kulhydrater, magert protein og fibre, som alle understøtter optimal wellness og blodsukkerbalance. De er lave glykæmiske, hvilket betyder, at de kun påvirker insulinniveauet let. Den amerikanske diabetesforening betragter bønner som en "super mad" for diabetikere. Nyd 1/2 kop bønner som en del af afbalancerede måltider, der inkluderer ikke-stivelsesholdige grøntsager og nogle sunde fedtstoffer, som kan forbedre næringsabsorptionen, for at få de bedste fordele.
nødder
Nødder giver sunde fedtstoffer og sunde mængder magnesium og fiber. De kan også hjælpe med at styre sult og hjælpe kroppen med at absorbere næringsstoffer. Nyd beskedne portioner, ca. 1 til 2 el. rå eller ristede usødet nødder, som en sund snack mellem måltider eller som topping til salater eller kogte retter.
Søde kartofler
Søde kartofler er naturligt søde, men lavt glykæmisk indeks. De er også højt i fiber og næringsstoffer, såsom caroten, og har en tendens til at være ganske satiating. Vælg en lille til medium bagt sød kartoffel som en kulhydratdel af et afbalanceret måltid eller som en snack. De tjener som et værdifuldt kulhydratvalg i stedet for almindelig bagt kartofler, hvidt brød eller instant ris eller pasta, som alle kan forårsage pigge i blodsukker.
