Fødevarer påvirker humør, fordi nogle næringsstoffer fremkalder gode følelser, mens mangel på næringsstoffer kan forårsage dårligt humør. Disse virkninger er særligt mærkbare hos nogle børn, der er følsomme over for fødevaretilsætningsstoffer og ingredienser, herunder mange der har opmærksomhedsunderskud hyperaktivitetsforstyrrelse eller ADHD. At tilbyde dit barn en velafbalanceret og varieret kost fyldt med fødevarer fra hver fødevaregruppe er en god måde at stabilisere hendes humør på.
Ernæring og humør
En kost fuld af junkfood giver ikke dit barn de næringsstoffer, som hans hjerne har brug for til en sund neurotransmitterfunktion. Dette kan ændre humør, fordi hvis dit barns neurotransmittere mangler brændstof, kan de ikke tilstrækkeligt overføre meddelelser, som styrer hans følelser. Nogle børn er mere modtagelige for de humørsvingninger, der opstår med en dårlig kost og kan opleve depression eller følelser af at være nede i dumperne. Dette kan påvirke læring, relationer og adfærd.
God stemning fødevarer
Når et barns kost består af mest næringsrige fødevarer, er hun mere tilbøjelig til at være i god ånd det meste af tiden. Komplekse kulhydrater, som dem, der findes i fuldkornsbrød og pasta, fuldkornsprackere og korn, brun ris og havregryn, kan roligt et barn, fordi de ikke forårsager store udsving i blodsukker. Fødevarer, der frigiver dopamin, en hjernekemi, der er forbundet med lykkens følelser, kan forbedre barnets humør, og når de spises, tjener de regelmæssigt til at stabilisere det. Gode valg omfatter chokolade, bananer, mælk, kylling og grønne grøntsager. Børn, der lider af mindre bouts af depression, kan opleve en lindring af symptomer ved at indtage koffein, rapporterer Middle Tennessee State University. Øget indtag af folsyre, omega-3 fedtsyrer og selen kan også forhindre følelser af depression; fødekilder omfatter tunfisk, laks, spinat og solsikkefrø.
Dårlig humør mad
Fødevarer, der indeholder meget salt, sukker eller fedt, er dem der kan producere dårlige humør hos børn. De specifikke fødevarer, der får et barn til at lide et dårligt humør varierer, og nogle børn kan være mere følsomme for virkningerne af et usundt måltid. En madbog kan hjælpe dig med at bestemme, hvilke fødevarer dit barn skal undgå eller begrænse. Generelt er fødevarer, der er almindelige syndere, fastfood, sodavand, slik, kager, chips og frosne middage. Disse fødevarer indeholder ofte raffinerede kulhydrater, som frigiver flere stresshormoner, der forstyrrer barnets humør.
Overvejelser
Ændringer i dit barns kost kan være i stand til at behandle stemningsforstyrrelser, men bør ikke erstatte lægehjælp. Nogle undersøgelser indikerer, at børn med ADHD kan opleve humør og adfærdsmæssige fordele, når sukker, konserveringsmidler og additiver er begrænsede eller undgås, rapporterer National Institute of Mental Health. Hvis dit barns humør er konsekvent dårlig eller bliver værre, skal du kontakte lægen for at få en psykiatrisk henvisning.
