Naturlige antioxidanter og immunforstærkere kan hjælpe med at forhindre sygdom og holde din krop sund. Tilstrækkelig fodring af dit immunsystem øger dets sygdomsbekæmpende kraft. Antioxidanter beskytter celler mod oxidativ skade af frie radikaler, biprodukter af metabolisme og miljøfaktorer. De stimulerer også produktionen af hvide blodlegemer, kroppens forsvarsmekanisme. Der er mange naturlige antioxidanter og immune boostere til rådighed i form af vitaminer, mineraler, phytochemicals og andre stoffer i de fødevarer, vi spiser.
C-vitamin
C-vitamin er en stærk antioxidant, der er ansvarlig for den øgede produktion af infektionsbekæmpende hvide blodlegemer og antistoffer. Det øger kroppens niveauer af interferon, et antistof, der belægger celleoverfladen, forhindrer virus- eller bakterieangreb. C-vitamin beskytter mod kræft ved at hæmme produktionen af kræftfremkaldende nitrosaminer. Det reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme ved at hæve niveauet af HDL eller godt, kolesterol og sænke blodtrykket. Vælg citrusfrugter, paprika, broccoli, tomater, jordbær og grønne grøntsager for at øge din immunitet.
E-vitamin
E-vitamin signalerer frigivelsen af naturlige dræberceller, som er celler, der søger og ødelægger fremmede partikler, såsom bakterier og toksiner. Det stimulerer også produktionen af B-celler, eller immunceller, der fremstiller antistoffer. E-vitamin kan reversere immunitetsfaldet i forbindelse med den naturlige aldringsproces. At spise en kost rig på nødder, frø, vegetabilske olier, fuldkorn, grønne grøntsager og berigede morgenmadsprodukter hjælper dig med at opfylde dine daglige E-vitaminbehov.
carotenoider
Betakaroten konverteres kun til vitamin A, når kroppen har brug for det. Denne proces gør det muligt for de resterende carotenoider at fungere som antioxidanter og bekæmper frie radikaler gennem hele kroppen. Betakaroten hjælper med at styrke immunsystemet og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme ved at forstyrre oxidationen af fedt og kolesterol i blodbanen. Betakaroten har en forebyggende virkning mod aterosklerose, slagtilfælde, kræft og hjerteanfald. Strålende farvede frugter og grøntsager som gulerødder, abrikoser, søde kartofler, squash, broccoli, tomater, cantaloupe, ferskner, spinat, kale, græskar og mango er rige på beta caroten. Nå for vandmelon og tomater som kilder til lycopen, en potent antioxidant.
bioflavonoider
Bioflavonoider er polynutrienter fundet i bælgfrugter, sojabønner, te, druer, rødvin og sojaprodukter. I kroppen omdannes de til planteøstrogener eller phytoøstrogener, som hjælper med at hæmme væksten af hormonafhængige kræftformer. De hjælper også immunsystemet ved at beskytte kroppens celler mod miljøforurenende stoffer. Bioflavonoider sænker det totale kolesterolniveau og reducerer kolesterolets evne til at danne plaques i arterier.
Selen
Selen, et vigtigt mineral, øger effektiviteten af E-vitamin. Det virker også ved at øge naturlige morderceller og mobilisere kræftbekæmpende celler. Det er et stærkt anti-cancer middel, da det hjælper med at forhindre skader forårsaget af stråling og kemiske kræftfremkaldende stoffer. Selen øger immunsystemets reaktion på infektioner, forhindrer blodpropper og kan endda være gavnlige for at reducere arthritiske smerter. For at opfylde dine daglige selenbehov skal du forbruge tun, hummer, rejer, snapper, fuldkorn, æg, kylling, ost, hvidløg, nødder, frø og grøntsager.
Zink
En mineral og immune booster, zink forøger hvid blodcelle og dræbercelleproduktion. Dette forbedrer immunsystemets evne til at bekæmpe infektion mere aggressivt og frigive antistoffer. Zink kan reducere forekomsten og sværhedsgraden af infektioner, hæmme tab af syn som følge af makuladegeneration og hjælpe med at forhindre prostataforstørrelse og kræft. Fødevarer med zink omfatter østers, krabber, oksekød, kalkun, bønner og beriget korn.
