Spiraler ser ud som miniaturehovedkål og er opkaldt efter byen Bruxelles. Så små som de er, lad dem ikke narre dig - disse små spirer pakker en usædvanlig stor mængde protein til en grøn grøntsag. Hvis du kogte flere af disse nærende spirer, end du og din familie kunne forbruge i et enkelt møde, er det ikke nødvendigt at afskaffe resten. Fryse rester og bevare dem til et andet måltid senere.
Trin 1
Fyld vasken med vand og isterninger, og placér beholderen med spirekål direkte i den.
Trin 2
Lad spirerne sidde i isbadet i mindst 30 minutter for at afkøle dem.
Trin 3
Hæld kogspirerne fra skålen i en frysepose, der efterlader 1 til 2 tommer plads i toppen.
Trin 4
Luk posen og skriv den aktuelle dato på den.
Trin 5
Sæt posen i fryseren. Undgå at sætte noget på toppen af posen i de første adskillige timer for ikke at smadre spirerne før de hærder.
Ting du skal bruge
- Skål
- Isterninger
- Fryser taske
- Marker
Tips
- For at fryse bulbspirer uden at holde dem sammen, læg dem på et kiksplader foret med vokspapir og sæt det i fryseren. Lad spirerne i en til to timer stivne, før de overføres til en frysepose. Frys friske Brysselspirer, der ikke tidligere var frosne eller overcooked for at undgå grødetræer, når du optøede dem. Spiser Bruxelles-spirerne inden for et år.
