Mad og drikke

Hvordan virker zinkreaktion med saltsyre?

Pin
+1
Send
Share
Send

Zink er et metallisk element, der reagerer med saltsyre, når det er i dets elementære tilstand. Denne reaktion frembringer det meget brændbare element H2 eller hydrogengas. På trods af at din mave producerer saltsyre, reagerer zinket i mad og kosttilskud ikke med mavesyre, fordi zink ikke er i elementær form.

Zink

Zink er i en gruppe af elementer fra det periodiske bord kaldet overgangsmetaller. Disse metaller har variabel reaktivitet og forekommer i naturen i elementær form i varierende grad. Zink forekommer i naturen både i elementær form - som et skinnende gråt metal - og i form af et salt. Mennesker og mange andre organismer afhænger af en vis mængde nonmetallic zink - det vil sige zink i saltform - for at opretholde cellulær funktion.

Zink og saltsyre

Selvom ikke alle metaller reagerer med saltsyre eller HCI, nogle gør det. Et metals evne til at reagere med HCI afhænger af metalets såkaldte aktivitet, hvor metaller med høj aktivitet reagerer med HCI. Metallisk zinkaktivitet er høj nok til at gøre det muligt at reagere med HC1, som producerer H2-gas, og den sammensatte zinkchlorid eller ZnCl2, forklarer Dr. Martin Silberberg i sin bog "Kemi: Molekylærens natur og forandring."

Zink som en mineral

Du indtager zink, når du spiser visse fødevarer, især kød og skaldyr. Zink spiller en vigtig rolle som et essentielt mineral, forklarer Dr. Lauralee Sherwood i sin bog "Human Physiology." En række af dine enzymer kræver zink for at fungere, hvor et enzym er et kemikalie, der hjælper reaktionerne hurtigere, end de ellers ville. Mange af de metaboliske enzymer, som du bruger til at hjælpe med at behandle næringsstoffer, er afhængige af zink.

Zink i kroppen

Mens du har HCl i din mave - det hjælper med fordøjelsen af ​​mad - du producerer ikke enten H2 eller ZnCl2, når du bruger zink i mad. Dette skyldes, at zinket du indtager gennem mad eller supplerende kilder, ikke er i metallisk form. I stedet har det tabt nogle af dets elektroner, der danner positivt ladede partikler kaldet zinkioner. Kropet bruger ikke metallisk zink, og zinket i fødevarer reagerer ikke med HCI.

Pin
+1
Send
Share
Send