Navy bønner, et hvidt udvalg af bønner, finder anvendelse både almindeligt og kogt i en række opskrifter, fra gryderetter til supper. Denne bønne kan være en del af din kost, uanset om du er vegetar eller kødædende.
Kalorier
En en kop servering af kogte marinebønner giver dig 225 kalorier, ifølge USA's Department of Agriculture National Nutrient Database. Disse kalorier består af 47,41 g kulhydrater og 14,98 g protein samt 19,1 g fiber.
Vitaminer
Navybønner tjener som en rig folatkilde, ifølge National Nutrient Database, der indeholder 255 mcg af næringsstoffet pr. 1 kop kogte bønner. Folat, også kendt som folsyre, danner røde blodlegemer og bidrager til at producere DNA og hjælper din krop med at bruge proteiner. Denne servering af marinebønner indeholder også thiamin, niacin, riboflavin og vitamin E.
Mineraler
Navy bønner indeholder høje niveauer af kalium, et mineral, der spiller en vital rolle i funktionen af alle celler, organer og væv i din krop, ifølge University of Maryland Medical Center. National Nutrient Database rapporterer, at en kop kogte marinebønner giver dig 708 mg kalium. Denne servering af bønner indeholder også calcium, jern, magnesium, fosfor og selen.
