Aminosyrer i kosten kommer enten fra protein eller fra aminosyretilskud. Aminosyrer er vigtige for kroppens sundhed, men forbrugende for meget protein eller aminosyrer kan lægge belastning på dine nyrer, fordi aminosyrer kan metaboliseres og har potentielt toksiske biprodukter. Tal med din læge, før du foretager betydelige ændringer i din kost.
Aminosyrer
Alle proteiner, herunder dem fra din mad og dem der findes i kroppen, består af mange forskellige aminosyrer. Sekvensen af aminosyrer definerer proteinet. Når du spiser protein i din kost, nedbryder fordøjelseskanalen proteinet i de sammensatte aminosyrer. Dyrene kan så absorbere disse næringsstoffer. Efter dette sker aminosyrerne til brug for din krop.
Metabolisme
Når du bruger aminosyrer, bruges nogle til at lave proteiner til din krop. Imidlertid kan overskydende aminosyrer også anvendes som brændstofkilde. For at opnå dette skal din krop omdanne aminosyrerne til andre stoffer. Denne metabolisme af aminosyrer frembringer forbindelser, der indeholder nitrogen. De nitrogenholdige kemikalier omdannes til urinstof, som derefter udskilles via urinen.
Høje indtagseffekter
Nogle gange forbruger folk store mængder protein eller tager aminosyretilskud til at hjælpe dem med at opbygge muskler, fordi muskelvæv er meget tæt i protein. En gennemgang offentliggjort i et 2000 nummer af "Journal of Nutrition" viste imidlertid, at forbrugende masser af aminosyrer ikke signifikant forbedrer atletisk ydeevne. Overdreven brug af aminosyrer sætter også mere belastning på dine nyrer, da de skal udskille mere urinstof end normalt. Højt proteinindtag kan også syrne dit blod.
Overvejelser
Selvom der ikke er nogen maksimal mængde aminosyrer, som du sikkert kan forbruge, kan et højt indtag af aminosyrer skabe problemer, hvis du har nedsat nyrefunktion. Højprotein kostvaner kan forværre nyrerne problemer på grund af det ekstra arbejde nyrerne skal udføre for at fjerne kroppen af urinstof. For meget protein kan også forårsage utilsigtet vægtforøgelse, da 1 g protein tilføjer fire kalorier til din kost. Tal med din læge, inden du ændrer dit proteinindtag eller tager aminosyretilskud.
