At vælge sunde fødevarer er ikke altid let. Mange fødevarer er højt i fedt, kalorier og sukker, men ender som almindelige dele af din kost, fordi de smager godt. Der er flere grunde til at vælge sunde fødevarer i stedet for junkfood, og ved at vide de vigtigste kan du hjælpe med at videregive mad uden ernæring og gøre klogere spisevalg i stedet. At træffe de rigtige valg nu vil hjælpe med at forhindre problemer i fremtiden.
Forhindrer vægtforøgelse
De fleste junkfood indeholder ingen ernæring og for mange kalorier og fedt. Walter Willett, forfatter til "Eat, Drink and Be Healthy: Harvard Medical School Guide til sund kost" mener, at at spise disse fødevarer er den primære årsag til, at så mange mennesker er overvægtige eller overvægtige. Fyldning af din kost med næringsfyldte fødevarer giver mindre plads til næringsfyldte fødevarer. Vælge for frugt, grøntsager og skummetmælk, fordi de er lavere i kalorier og fedt og højere i næringsstoffer, hvilket kan hjælpe med at forhindre usund vægtforøgelse.
Forbedrer dit udseende
En kost, der er fyldt med fastfood, emballeret mad og slik, efterlader frugt, grøntsager og andre næringsstoffer. Bogen "Dr. Perricones 7 hemmeligheder til skønhed, sundhed og lang levetid" bemærker, at de fødevarer, du vælger, kan påvirke dit udseende. Fede, fedtede og sukkerholdige fødevarer kan forårsage tør hud, skøre negle og kedeligt hår, mens mere nærende fødevarer kan give dig en ungdommelig glød og holde dig kigget yngre. Spise mad som olivenolie, laks, nødder, grønne grøntsager og lyst huedprodukt vil holde din hud, hår og negle så sunde.
Forbedrer sundheden og forhindrer sygdom
Junkfood har ringe eller ingen ernæring, og hvis du fylder på det, kan dit helbred lide. Din krop er afhængig af vitaminer og mineraler til at fungere ordentligt; hvis du ikke leverer en konstant strøm af disse næringsstoffer, kan dit helbred aftage. At spise farvestrålende frugter og grøntsager, fuldkorn og fedtfattig mælk vil hjælpe med at give din krop med præcis det, der er nødvendigt for at opretholde helbredet. At spise fødevarer højt i fiber, såsom havregryn, æbler og nødder, kan også beskytte din krop mod skader så godt. Bogen "Sund Foods: Fact Versus Fiction" rapporterer, at visse fødevarer, herunder mandler, blåbær og broccoli, kan forhindre mange former for kræft.
Forbedrer din mental sundhed
Junkfood kan påvirke din mentale sundhed, fordi den indeholder lidt af hvad din hjerne har brug for at producere de kemikalier, der er ansvarlige for lykke og produktivitet. Gary Null rapporterer i sin bog, "The Food-Mood-Body Connection: Ernæringsbaserede og miljømæssige tilgange til mental sundhed og fysisk velvære", at de fødevarer, du spiser, påvirker, hvor godt du føler, så godt som din outlook på livet. Antioxidanter og næringsstoffer i friske frugter og grøntsager kan påvirke hormoner, der er ansvarlige for mental sundhed. Omega-3 fedtsyrerne i fødevarer som laks og valnødder har også indflydelse på din hjernes sundhed og dit mentale velfærd. Junkfood gør det modsatte, Null noter, ved at røve din hjerne af de næringsstoffer, der skal fungere ordentligt.
