Kiwifrugter stammer fra Kina, hvor det engang blev betragtet som en delikatesse. Kiwi blev introduceret i Nordamerika i 1960'erne; siden da har mange haft den unikke smag af kiwi, der blander en kombination af jordbær, ananas og bananer, noterer forfatteren af bogen "Verdens Sundeste Mad."
Ernæringsmæssige oplysninger
Et medium kiwifrugt, der vejer ca. 76 g, eller 2,6 oz., Indeholder kun 46 kalorier. Kiwifrugter indeholder ingen fedt og kulhydrater vejer ind på 11 g eller 4 procent af Daily Value, baseret på en 2.000 kalorieindhold.
Vitaminer og mineraler
Mængden af C-vitamin i en kiwifrugt overstiger mængden set i en appelsin, påstår Mateljan. Forbruger en kiwi leverer 95 procent af Daily Value, eller 570 mg, baseret på en 2.000 kalorieindhold. Kiwi er også en god kilde til kalium, kobber, magnesium og vitamin E.
Kostfibre
Kiwifrugter er en meget god kilde til kostfiber, som hjælper med at opretholde et sundt fordøjelsessystem. Et medium kiwifrugt indeholder 3 g fiber eller 10 procent daglig værdi.
