Pretzels er crunchy, lavt i fedt og bærbare, men de er ikke nødvendigvis sunde. Et hurtigt blik på ernæringsetiketten på en pakke pretzels afslører, at de er ret fede, men mange forbrugere vælger at stoppe der og vælge pretzels som en formodentlig sund snack. Mens pretzels tilbyder små mængder af visse vitaminer og mineraler, bør de ikke nødvendigvis betragtes som en sund snack, fordi de også er høje i natrium.
Fedt, protein og fiber
En 1 ounce servering af pretzels indeholder 109 kalorier og ca. 1 gram fedt, hvoraf næsten ingen er mættet fedt. Den samme betjening af pretzels leverer imidlertid ikke meget i vejen for energiforøgende proteiner med kun 2,8 gram pr. Ounce. En sund snack bør indeholde en god mængde protein, fordi det fylder din mave og giver en udbrud af energi, der vil vare indtil dit næste måltid. En oz af pretzels leverer også 0,9 gram fibre, som kun er ca. 3 til 5 procent af de 20 til 30 gram fiber voksne bør have hver dag, ifølge Harvard School of Public Health.
Vitamin og Mineral Lowdown
En ounce pretzels indeholder 1,55 milligram jern, et næringsstof, som hjælper din krop til at lave røde blodlegemer og hjælper med at opretholde din energi. Det beløb svarer til 19 procent af de 8 milligramme jern mænd har brug for hver dag, og 9 procent af de 18 milligram kvinder har brug for dagligt. Den samme oz af pretzels indeholder også 1,7 milligram niacin, et næringsstof, der hjælper din krop til at skifte mad til energi. Det er 12 procent af de 14 milligram kvinder, der har brug for hver dag, og 11 procent af de 16 milligram mænd kræver hver dag. En oz af pretzels giver dig også små mængder magnesium, kalium og vitamin E.
Natrium er en ulempe
At spise for meget natrium øger din risiko for højt blodtryk, ifølge University of Maryland Medical Center. At have højt blodtryk kan øge dine chancer for at udvikle hjertesygdomme. Friske voksne bør begrænse deres natriumindtagelse til 2.300 milligram dagligt, og personer, der er over 50 år, er afroamerikanske eller hvis allerede har hjertesygdom, må de ikke have mere end 1.500 milligram natrium per dag. En oz af pretzels indeholder 326 milligram natrium, hvilket er 14 procent af 2,300 milligramgrænsen og 22 procent af grænsen på 1500 milligram.
At gøre kloge valg
Den lejlighedsvise håndfuld af pretzels er ikke noget at bekymre sig om, men regelmæssigt at spise pretzels til en snack er ikke et klogt valg. Hvis du har brug for pretzels, par dem med et fedtfattigt stykke ost til noget protein og calcium eller et stykke frisk frugt, som f.eks. Et æble eller en pære, som vil tilføje fiber til din snack. Når du har pretzels, skal du vælge lavnatriumversioner, som er tilgængelige på de fleste store supermarkeder. Disse lavere natrium pretzels giver dig mulighed for at spise den mad du ønsker uden at gå overbord på saltet.
