Mens du fodrer en baby, bliver mange kunstigt søde fødevarer aldrig underrettet, nogle gange kan et spædbarn, der har startet faststoffer, udtrykke interesse for en smag af mors snacks, der inkluderer stevia. Før du introducerer noget kunstigt sødemiddel til din barns kost, skal du tale med en børnelæge om passende valg af mad og hvornår du skal introducere bestemte stoffer til dit barn.
Stevia
Stevia kommer fra en sydamerikansk plante, men kun en meget raffineret del af planten er blevet godkendt i USA til brug som et kommercielt tilgængeligt fødevare sødestof. Den særlige komponent, rebaudioside A, er en af plantens to vigtigste glycosider, de søde smagsforbindelser, der fremstilles af stevia blade. Hele blade og præparater, der indeholder steviosid, det andet store glycosid, er tilgængelige som kosttilskud, som ikke er reguleret af US Food and Drug Administration.
Sikkerhed
I undersøgelser af forsøgsdyr havde ingen af de to glycosider nogen toksiske virkninger. Steviosid sænkede blodsukker i en lille undersøgelse, men andre undersøgelser har vist blandede resultater, og ingen undersøgelser har forbundet rebaudiosid A med blodsukkervirkninger. Men bare fordi FDA har udpeget specifikke stevia præparater lavet af raffineret rebaudioside A som "generelt anerkendt som sikker" eller GRAS, betyder ikke, at der ikke er nogen virkninger. Der er ikke foretaget specifikke undersøgelser med henblik på sikkerhed af stevia med spædbørn eller børn.
Alternativer
Andre kunstige sødestoffer er også blevet udpeget som GRAS af FDA og synes ikke at udgøre nogen risiko for en baby, når de indtages sjældent i små doser. I øjeblikket godkendte sødestoffer omfatter sucralose, aspartam, neotam, saccharin og acesulfam kalium. Naturlige sødestoffer er også godkendt som sikre til menneskeføde, herunder af småbørn eller småbørn. Godkendte naturlige sødestoffer omfatter sukker, dato sukker, ahornsirup og melasse. Honning bør ikke gives til babyer under 1 år gammel.
Overvejelser
Feeding sødsmagende stoffer til en baby kan opmuntre ham til at søge sødmagende fødevarer senere i livet, forklarer børnelæge William Sears, M.D. Dette kan føre til fedme og usunde spisemønstre i fremtiden. I stedet for at fodre dit barn får mad, der er sødt med stevia, sukker eller andre tilsatte sødemidler, naturligt søde fødevarer som frugt og søde grøntsager for at hjælpe ham med at få bedre madvalg i de kommende år.
