Hvis du er som de fleste amerikanere, spiser du ca. 26 lb. Bananer hvert år, ifølge USDA. Herunder bananer i din kost giver du en kompakt, klar til spisekilde af naturlige sukkerarter, fibre, kalium, lutein, caroten, cholin, vandopløselige vitaminer og sporstoffer af fedtopløselige vitaminer.
Vitamin B-6
At spise en stor banan giver din krop med 0,5 mg vitamin B-6, rapporterer USDA. Hvis du er yngre end 50 år, leverer en banan ca. 38 procent af Institut for Medicinens anbefalede kosttilskud til vitamin B-6.
Vitamin B-6 virker sammen med enzymerne i din krop for at fremme metaboliske reaktioner, der er afgørende for sund immunsystemfunktion, proteinproduktion og vedligeholdelse af blodsukker. Dit knoglemarv bruger vitamin B-6 til at hjælpe med produktion af hæmoglobin, proteinet i dine røde blodlegemer, der bærer ilt.
C-vitamin
Tilføjelse af en stor banan til din korn om morgenen giver dig ca. 12 mg C-vitamin, ifølge USDA. Dette beløb svarer til 16 procent af Institut for Medicinens RDA for C-vitamin, hvis du er kvinde og 13 procent, hvis du er en mand. C-vitamin hjælper til produktion af kollagen, der findes i din hud, brusk, ledbånd og sener. Det understøtter også dit immunsystem og hjælpemidler i sårheling.
Riboflavin
Inklusive en stor banan i din frokost tilføjer ca. 0,1 mg vitamin B-2 eller riboflavin til din kost. Baseret på Institut for Medicinens RDA giver en banan ca. 8 til 9 procent af dit daglige behov for riboflavin. Vitamin B-2 hjælper med at omdanne fedt, proteiner og kulhydrater i din kost til energi. Riboflavin hjælper også din lever i afgiftende kemikalier og metaboliserende stoffer, rapporterer Linus Pauling Institute of Oregon State University.
Folat
Bananer giver dig små mængder vitamin B-9 eller folat. En stor banan indeholder ca. 27 mikrogram folat, ifølge USDA. Dette beløb svarer til omkring 7 procent af det minimale daglige krav, hvis du er en voksen mand eller en ikke-gravid kvinde. Folat hjælper din knoglemarv med at producere røde blodlegemer, der forhindrer anæmi.
Niacin
En stor banan indeholder ca. 6 procent af instituttet for medicinens RDA for vitamin B-3 eller niacin. Niacin hjælper din krop til at producere nødvendige fedtstoffer og virker som en kofaktor i metabolisme af proteiner, kulhydrater og fedtstoffer.
thiamin
At spise en stor banan giver dig ca. 3 til 4 procent af instituttet for medicinens RDA for thiamin eller vitamin B-1. Tiamin beviser en væsentlig cofactor i omdannelsen af de fødevarer, du spiser i energi. Det hjælper også din krop til at fremstille det genetiske materiale, der er nødvendigt for at producere nye celler, rapporterer Linus Pauling Institute.
Vitaminer A, E og K
De fedtopløselige vitaminer A, E og K er til stede i spormængder i bananer, rapporterer USDA. Selvom bananer er en sund tilsætning til din kost, giver denne frugt mindre end 1 procent af RDA for vitaminerne A, E og K. Andre valg af fødevarer i din ernæringsplan kan give dig de anbefalede mængder af disse fedtopløselige vitaminer.
