Ketogene diæt begrænser kulhydratforbruget. Dietere anvender ketogene diæter til hurtigt vægttab. Når du udsættes for en ketogen diæt, kommer din krop ind i ketose. Kulhydrater tjener som den primære energikilde til menneskekroppen. Fedt virker som en sekundær energikilde. Fordi ketogene diæt begrænser kulhydratindtaget, kommer energi fra træning fra andre kilder. Forskere adskiller sig i deres mening om sikkerheden ved motion under en ketogen kost.
ketose
Under ketosis opbygges keto-syrer i blodet og elimineres fra din krop gennem dine nyrer. Hvis keto-syrer i blodet opbygges ud over nyrernes evne til at eliminere syre, kan træthed, uregelmæssig hjerteslag eller svimmelhed opstå. Undgå motion, hvis du oplever svimmelhed eller uregelmæssig hjerteslag, mens du er på ketogen kost. Begge kan repræsentere alvorlige forhold som dehydrering eller elektrolyt ubalance.
Energiforsyning
Formålet med en ketogen diæt er at forbrænde fedt i stedet for kulhydrater. Den menneskelige krop bruger fedt som den primære energikilde under forlænget ketose. I første omgang vil kroppen bruge oplagrede kulhydrater til energi. Efter udtømning af kulhydrater skifter kroppen til fedt til brændstof. Keto-syrer eller ketoner, slutproduktet af ufuldstændig fedtstofskifte, tjener som energikilde. På ketogentid giver ketoner energi til hjernens funktion. I deres bog "The Epilespy Treat", Dr. Eric Kossoff og Dr. Eileen Vining bemærker, at ketoner opretholder 65 procent af hjerneenergi, når de er i ketose.
Historie
Inuitpopulationer i Arktis overlevede på lave kulhydratdiet før indførelsen af moderne kulhydratbaseret ernæring. Dr. Stephen D. Phinney, professor i Medicine Emeritus ved University of California at Davis, antyder, at de kolhydratbegrænsede diæt af Inuit-befolkningen viser, at ketogene diæt giver tilstrækkelig energi til at opretholde kroppens funktion. Inuit befolkningen jagede primært til mad, spiser en kost baseret på dyreforbrug og lille landbrug. Jagt kræver langvarig energiindsats, hvilket yderligere tyder på, at ketogene diæt tillader vedvarende energiniveauer.
Aerob træning
Enhver øvelse, der varer mere end tre minutter, er aerob. Under normale forhold bruger kroppen fedt som en primær energikilde under lav intensitet aerob træning og kulhydrater til højintensiv træning. Uden kulhydrater som energikilde bruger ketogene diætstoffer fedt som en primær energikilde under højintensiv aerob træning. Ifølge certificeret styrke- og konditioneringsspecialist Lyle McDonald reduceres præstationen under højintensiv træning for mennesker på ketogen diæt. Men med tilstrækkelig tid til at tilpasse sig kulhydratrestriktion - to til tre uger - er det muligt at opnå maksimal ydelse.
Anaerob udøvelse
En dag med kulhydratindlæsning i en ketogen kost øger din præstation under anaerob øvelse, såsom vægt træning. Anaerob motion kræver kulhydrater som en primær brændstofkilde; fedt vil ikke give tilstrækkelig energi til denne type motion. For at opretholde præstationerne under vægt træning kræver ketogene dietere en kulhydratindladningsfase. Spis hele korn, frugter eller bønner som en kilde til kulhydrater til kulhydratbelastning.
