Stejrede rejer kan godt lide din gane, men de er ikke det sundeste punkt på menuen. Almindelig rejer er naturligt meget magre og lave kalorier. Så snart du smutter dem op og placerer dem i varm olie, tilføjer du dog mange kalorier, mættet fedt og kolesterol til din plade.
Calorie Facts
Afhængig af den nøjagtige opskrift på stegte rejer, kan kalorierne variere fra omkring 205 kalorier pr. 3 ounce kogte servering til mere end 260 kalorier til samme størrelse servering. Den største mængde kalorier - 45 til 55 procent - kommer fra fedt. Protein tegner sig for 10 til næsten 35 procent af kalorierne, mens carbs udgør omkring 20 til 35 procent af kalorierne.
Mængde natrium
Du bør begrænse dig til højst 2.300 milligram natrium dagligt, rådgive diætretningslinjerne for amerikanere, 2010. En 3-ounce servering af stegte rejer tager op så meget som 50 procent af din natriumgodtgørelse for dagen, da nogle opskrifter indeholder over 1.150 milligram.
Mættet fedt og kolesterol
Fried rejer er højt i mættet fedt og kolesterol. Ikke mere end 10 procent af dine kalorier skal komme fra mættet fedt - 22 gram til en 2.000-kalorie diæt - og du bør ikke have mere end 300 milligram kolesterol dagligt. Din 3-ounce servering af stegte rejer giver 1,75 til 3,25 gram mættet fedt, ud over 50 til 120 mg cholesterol.
