Convenience fødevarer som dåse suppe får ofte en dårlig rap når det kommer til at spise sunde. Nogle dåse supper kan faktisk være ret sunde. Det betyder ikke, at du skal gøre det til en hæftning af din kost. Men hvis du føler dig syg eller bare skal piske sammen et hurtigt måltid, kan dåse suppe være et ret sundt valg, så længe du vælger klogt.
Natriumindhold
En af de største bekymringer for dåse suppe er natriumindhold. Målet er at holde dit natriumindtag under 2.300 milligram pr. Dag. Reducer det til ikke mere end 1.500 milligram om dagen, hvis du har højt blodtryk, diabetes, nyresygdom, hvis du er afroamerikansk eller hvis du er 51 år eller mere, anbefaler centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse. Mange dåse supper er meget høje i natrium. For eksempel indeholder et kommercielt mærke kylling noodle og grøntsagssuppe en kæmpe 890 milligram natrium per 1/2 kop kondenseret servering. Opt for reducerede natrium sorter for at holde dit saltindtag under kontrol. Mange populære mærker tilbyder dåse supper, der har færre end 600 milligram natrium per portion.
Energitæthed
Energitæthed refererer til hvor mange kalorier der er i et gram mad. Fødevarer med højt vandindhold har en lavere energitæthed, mens federe fødevarer har en højere energitæthed. Du kan forbruge flere af fødevarer med en lavere energitæthed end fødevarer med en høj energitæthed for samme mængde kalorier. Bouillonbaserede dåse supper har en lavere energitæthed end fløde supper, fordi de har mere vand og mindre fedt. Forbruge en lille del af bouillonbaseret suppe før et måltid kan hjælpe dig med at sænke dit kalorieindtag og holde dig fuld. En undersøgelse fra 2007 foretaget af forskere ved Penn State University fandt ud af, at deltagerne spiste 20 procent mindre kalorier ved et måltid, da de havde en servering med lavt kalorie suppe som første kursus.
Fiber, Vitaminer og Mineraler
Hvis du skal spise dåse, skal du vælge sorter med mindst 10 procent af din daglige værdi af fiber og masser af vitaminer og mineraler, anbefaler "Fitness" magazine. Mænd i alderen 19 til 50 har brug for ca. 38 gram fibre om dagen, mens kvinder i samme alder har brug for 25 gram, ifølge Colorado State University Extension. Bønner og grøntsager er højt i fiber og næringsstoffer. Vælg supper lavet primært af bønner, linser og grøntsager i en lavnatrium bouillon til et fyldestgørende, sundt valg.
BPA Bekymringer
BPA, et kemikalie, der anvendes i dåser, der forstyrrer hormonproduktionen og kan øge risikoen for visse kræftformer, er en bekymring for selv de sundeste dåse. En undersøgelse offentliggjort i "The Journal of the American Medical Association" i 2011 viste, at deltagere, der forbragte dåse suppe i fem dage, havde 1.221 procent mere BPA i deres urin end deltagere, der ikke spiste suppen. For at undgå BPA i tilberedte supper, vælg sorter, der er pakket i Tetra Pak, anbefaler en type karton fremstillet af karton, PET plast og aluminium MSN Healthy Living.
