Når du spiser for mange dyrebaserede proteinfødevarer, tager det dit fordøjelsessystem længere at nedbryde deres store molekyler. Som mad lingers i mave-tarmkanalen, kan du føle opustet og lide af gasformigt tryk. Du kan fremskynde fordøjelsesprocessen ved at vælge plantebaserede fødevarer for at spise, der indeholder lidt mættet fedt og masser af kostfiber.
Som National Institutes of Health, eller NIH, vedrører, kan opløselige fibre hjælpe fordøjelsen ved at skabe et viskøst stof, da det bryder sammen. Uopløselig fiber kan så bevæge sig mere frit gennem tyktarmen, rydde det af masse og affald.
Bær og pærer
Bær Fotokredit: Mike Watson Billeder / moodboard / Getty Images Bløde bær og tynde skinnede pærer er lette på fordøjelsessystemet og indeholder nogle af de højeste mængder fiber blandt alle frugter. Asiatiske pærer har større fiberindhold end indenlandske sorter, mens hindbær og brombær har mere end blåbær og jordbær ifølge USDA Nutrient Database. Prunes og appelsiner er gode mad at spise for at hjælpe fordøjelsen, men prune juice og appelsinsaft, som mister det meste af deres fiber, er bedst forbeholdt til at opfylde dine vitamin- og mineralbehov.
Kogt Spinat og Broccoli
Broccoli Fotokredit: Lars Kastilan / iStock / Getty Images Madlavning nærende, fibrøse grøntsager kan hjælpe fordøjelsen ved at blødgøre dem for lettere bevægelse gennem din fordøjelseskanal. De ikke-fiberkomponenter af kogt spinat og broccoli opløses lettere, hvilket fremmer intestinal absorption af næringsstoffer.
Spinat og broccoli er blandt de højfibre fødevarer, der opfylder mange af dine vitamin- og mineralbehov på en gang. NIH foreslår også kogte rødbeder, rodfrugter og asparges som ømme fødevarer at spise for at fremskynde fordøjelsen.
Korn og hele korn
Hvede brød Foto Credit: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images Få dit fordøjelsessystem til at arbejde om morgenen ved at spise fuldkorn havregryn, majs, hvede, ris eller byg korn. FDA anser korn med 5 gram fiber eller mere pr. Foreslået at tjene store bidrag til dit samlede daglige fiberindtag.
Du kan også hjælpe fordøjelsen ved at vælge andre former for fuldkorn, snarere end raffineret korn, mad at spise, såsom brun ris, fuld hvede bulgur eller couscous, perlebyg og helhvede pasta eller brød.
Ærter og bønner
Ærter Fotokredit: Purestock / Purestock / Getty Images Belys belastningen på fordøjelsessystemet ved at inkludere kogte tørre ærter, linser og bønner på menuerne mindst to gange om ugen, foreslår Harvard School of Public Health. Disse har det højeste fiberindhold i alle plantebaserede fødevarer, og de repræsenterer et fedtfattigt alternativ til kødretter. Du vil reducere dit mættede fedtindtag og fremskynde din fordøjelsesfunktion ved at spise split ærter, linser, sojabønner og pinto, sort, nyre eller marinebønner.
