Nasi goreng er en populær indonesisk risret med et krydret spark. Den består af aromatiseret stegt ris blandet med rejer og enten kylling eller svinekød. Ris, madolie, æg og kød er alle ingredienser med høj kalorieindhold i nasi goreng.
Samlede kalorier
Den nasi goreng madlavningspasta indeholder ca. 90 kalorier pr. Portion, baseret på tal fra USDAs MyFood-a-pedia hjemmeside. Den stegte ris med svinekød, rejer og andre ingredienser svarer til 650 kalorier. Samlet set indeholder en hovedmåltid af nasi goreng ca. 740 kalorier.
ingredienser
Ifølge en opskrift på BBC-webstedet indeholder nasi goreng flere ingredienser pr. Portion. Den pasta, der anvendes til aromagivelse indeholder 1/2 en fed hvidløg, 1/2 en skalot, 1/4 oz. af jordnødder, en lille chili, mindre end en tsk palmsukker og en lille vegetabilsk olie. Risen indeholder 2 1/4 oz. af ris, 1 fluid oz. af kylling bouillon, 2 oz. svinekød, 1/2 oz. af rejer, en stor løgløg, en 1-tommers agurk, 1 spsk. olie og et æg.
Overvejelser
Brug af kylling i stedet for svinekød kunne reducere mængden af kalorier i nasi goreng med 48. Tilføjelse af en ekstra spiseskefulde sojasovs øger kalorierne med 8. En teskefuld generisk chili sauce indeholder 15 kalorier.
