En diæt højt i opløselig fiber kan hjælpe med at sænke kolesterolet og fremme et sundt blodsukkerindhold. Som navnet antyder, opløses denne type fiber i vand, hvor den danner et klæbrig, gelagtigt stof, der hjælper med langsom fordøjelse. Uopløselig fiber er en anden type fiber. Det opløses ikke i vand; det fremmer fordøjelsen ved at tilføje bulk til afføring. Formålet med at forbruge 25 gram til 35 gram total fiber om dagen, anbefaler Harvard University Health Services. Dette omfatter uopløselig fiber og svarer til ca. 6 til 8 gram pr. Måltid eller 3 til 4 gram pr. Snack.
Road to Roughage
Grillet brusselspirer Fotokredit: bhofack2 / iStock / Getty Images Plantefoder som frugter, grøntsager, korn og bælgfrugter indeholder fiber, en type kulhydrat, som din krop ikke kan fordøje. Lima, navy, pinto, nyre og sorte bønner er rig på opløselig fiber. Gode frugtkilder omfatter æbler, abrikoser, figner, mango, appelsiner, ferskner og pærer. De bedste vegetabilske valg til opløselige fibre omfatter okra, ærter, rober, søde kartofler og brusselspirer. Andre fødevarer med et højt opløseligt fiberindhold omfatter hørfrø, klidkorn, havregryn, byg og fuldhvedespaghetti.
