Langrendsløbere har forskellige ernæringsbehov end nonrunners. De kræver en stigning i visse næringsstoffer for at give vedvarende energi til lange strækninger. Den bedste kost til at køre langrend består af et præcist forhold mellem protein, fedt, kulhydrater og jern. Denne blanding gør det muligt for en løbehjuls krop at fungere med høj ydeevne.
Vand
Først og fremmest skal langrendsløfterne forblive hydreret. Ifølge Purdue Universitet bør cross-country løbere forbruge en hel del mere vand end nonathletes. Når du løber, frigives energi som varme. Din krop bruger vand til at svede og køle sig selv for at forhindre overophedning. Vand hjælper også med at forhindre muskel træthed og kramper. Langrendsløvere mister fire til otte pund vand hver time. For at finde ud af, hvor meget vand du skal drikke, veje dig selv før og efter træningen. For hvert pund du taber under træning, skal du drikke 16 ounce vand.
Jern
En cross-country løber kost skal omfatte jern-rige fødevarer. Ifølge University of Chicago hjælper jern med at producere røde blodlegemer og bære ilt i hele kroppen. Dette er vigtigt for at opretholde atletisk udholdenhed. Jernrige fødevarer omfatter kød, fjerkræ, fisk, grønne grøntsager, bønner og fuld hvedebrød. Tag ikke jerntilskud, medmindre din læge anbefaler dem. For meget jern kan føre til forstoppelse.
Kulhydrater
Belæg på kulhydrater, hvis du er en cross-country løber. Ifølge Colorado State University producerer kulhydrater mere energi end den samme mængde protein. Langrendsløbere har mere udholdenhed med rigelige mængder kulhydrater opbevaret i deres kroppe. Komplekse kulhydrater varer længere end simple kulhydrater afledt af sukker. Langrendsløbere skal få 70 procent af deres energi fra komplekse kulhydrater. En kost, der omfatter fuldkornspaghetti, kartofler og fuldkornsbrød spist to til tre dage før et løb vil fylde dine glykogenopbevaringsrum.
Protein
Protein er også afgørende i kosten af langrendsløbere. Mens primærenergien kommer fra kulhydrater, brændes proteiner også. Protein er også vigtigt for reparation og genopretning af muskler. Ifølge Greg Crowther fra University of Washington kræver løbere mere protein end stillesiddende mennesker på grund af de intense krav, de stiller på deres kroppe. Mindst 15 procent af dine kalorier skal komme fra proteinkilder som kød, æg, tofu og fedtfattige mejeriprodukter. Udholdenhed atleter skal spise omkring 2,5 gram protein om dagen for hvert pund af kropsvægt.
Fedtstoffer
Fryg ikke fedtene. Hvis du løber i mere end en time, bliver din krop til fedtstoffer for det meste af sin energi. Langrendsløvere skal træne deres kroppe for effektivt at udnytte fedt til energi. For at gøre dette skal de forbruge gode fedtstoffer som omega-3 fedtsyrer, flerumættet fedt og enumættet fedt. Disse findes i olivenolie, fisk og vegetabilsk olie. Undgå dårlige fedtstoffer som transfedt og fedt rødt kød.
