Konsekvent høje niveauer af kolesterol og triglycerider har negative virkninger på dit helbred, ifølge American Heart Association. En sund, afbalanceret kost er en af mange livsstilsændringer, som din læge kan foreslå for at klare højt kolesterol og triglycerider, men forskning viser, at selv et højt fedtindhold kan øjeblikkeligt øge disse molekyler og påvirke behandlingen.
Funktioner af kolesterol
Kolesterol og triglycerider udløser typisk dårlige konnotationer i offentligheden, men de har vigtige funktioner i hele kroppen, bemærker American Heart Association. Din krop har brug for kolesterol til cellemembran sammensætning og produktion af flere hormoner, herunder østrogen og testosteron. Forbruger mere kolesterol og mættet fedt end din kropsbehov kan føre til opbygning af plaque langs væggene i dine blodkar og øge dine risici for hjerteanfald og slagtilfælde. Triglycerider gemmer kalorier, der ikke anvendes umiddelbart efter indtagelse af mad i dine fedtceller. Hormoner frigiver denne lagrede energi mellem måltider efter behov, men hvis du bruger mere kalorier end du bruger, cirkulerer triglycerider gennem blodet og kan hærde plakkerne forårsaget af højt kolesterol og yderligere øge dine risici.
Normale niveauer
En kolesteroltest måler niveauerne af totalt kolesterol, herunder HDL og LDL-kolesterol og triglycerider i dit blod. Ifølge American Heart Association er normale, sunde kolesterolniveauer mindre end 200 milligram pr. Deciliter; 129 milligram per deciliter og under for LDL eller dårlig kolesterol; 60 milligram pr. Deciliter og derover for HDL eller godt kolesterol; og 150 milligram pr. deciliter og derunder for triglycerider. Din læge kan tilpasse dit optimale niveau afhængigt af, om du har en familiehistorie for hjertesygdomme.
Virkninger af fede måltider
Efter at have reduceret dit cholesterol og triglycerid niveauer ved hjælp af en modificeret kost, bør du stadig undgå fede måltider. Forskningen advarer dog om, at kun et måltid kan påvirke dine fremskridt negativt. En undersøgelse offentliggjort i "Journal of the American College of Cardiology" i 2006 viste, at et måltid højt i mættet fedt formindskede HDL-cholesterolets evne til at beskytte arterier fra LDL-kolesterol og andre inflammatoriske midler inden for tre timers forbrug. Disse usunde virkninger varede i seks timer. Resultaterne af en undersøgelse offentliggjort i begyndelsen af 2011 i "American Journal of Physiology: Heart and Circulatory Physiology" viste, at et måltid højt i mættet fedt straks øgede triglycerider, som udløste betændelse i blodkarrene.
Er der et måltid?
Begge studier viser, at virkningerne af et fedtfattigt måltid er midlertidige. De advarer imidlertid om, at disse virkninger, når de udløses regelmæssigt, kan sammenblandes til et væsentligt problem. En af de bedste måder at bekæmpe højt kolesterol og triglycerider på er at spise en sund, afbalanceret kost, ifølge en rapport fra US Department of Health and Human Services. At ændre din kost til at reducere kolesterol inkluderer at vælge sundere enumættede og flerumættede fedtstoffer. Du bør også fjerne transfedtstoffer; reducere fedtholdige kød og mejeriprodukter og vælg fuldkorn. Spis hjerte-sunde fisk, såsom laks, og forbruge alkohol i moderation. For at sænke triglyceridniveauerne skal du undgå sukker og raffinerede kulhydrater, begrænse kosten kolesterol og reducere de samlede kalorier for at undgå overskydende fedtopbevaring.
