De fleste ved, at frugt er god for dig. Men nogle kan ikke vide, at appelsiner har vist sig at være særligt effektive til at forebygge visse typer sygdomme. Appelsiner er højt i vitaminer og mineraler, der øger din krops naturlige forsvar og hjælper med at bekæmpe hjertesygdomme og anæmi. Imidlertid har de også et højt syreindhold, som kan irritere nogle allerede eksisterende betingelser. Før du beslutter, om appelsiner er den bedste frugt, der supplerer din kost, skal du tale med din læge om eventuelle komplikationer eller bivirkninger.
Ernæringsmæssige fordele
En gennemsnitlig orange indeholder ca. 70 mg vitamin C, hvilket er over 75 procent af den anbefalede daglige værdi. Dette vitamin virker som en antioxidant, der hæmmer skader forårsaget af frie radikaler, som er oxidationsmolekyler dannet af naturlige processer, såsom fordøjelse. Vitamin C hjælper også i kroppens helingsproces og hjælper med at danne og reparere hud, sener, ledbånd og knogler. Appelsiner er også en god kilde til kostfiber, vitamin B1 og folat.
Mindsket risiko for hjertesygdom
Mens videnskabsmænd stadig er usikre på de nøjagtige mekanismer, der gør appelsiner og andre citrusfrugter effektive til at mindske risikoen for hjerte-kar-sygdom, ser det ud til, at folat spiller en vigtig rolle. Folat reducerer tilstedeværelsen af homocystein, hvilket er giftigt for de vaskulære vægge. American Heart Association anbefaler, at hjertepatienter "bør anbefales stærkt ... at få nok folsyre og vitaminer B-6 og B-12 i deres kost." Linus Pauling Institute citerer undersøgelser, hvor større indtagelse af C-vitamin korrelerer med lavere niveauer af koronar hjertesygdom. Det er derfor muligt, at C-vitamin og folat sammen kan bidrage til at reducere dine chancer for at få hjertesygdomme som hjerteanfald og slagtilfælde.
Mindsket risiko for anæmi
Nogle former for anæmi er genetiske, men andre er forårsaget af mangel på korrekt ernæring. Appelsiner kan hjælpe med at forhindre disse former ved at give folat, som din krop har brug for at producere røde blodlegemer. Vitamin C i appelsiner kan også øge absorptionen af det uorganiske jern, der findes i planter, som kan supplere det lettere absorberede kødbaserede jern. Korrekt jernniveau gør det muligt for din krop at fremstille hæmoglobin, hvilket er det molekyle, der leverer ilt til resten af kroppen.
Mulige komplikationer
Appelsiner er sure frugter, som kan komplicere nogle eksisterende lidelser, herunder halsbrand, eller syre reflux, hvor din mavesyre flytter ind i din spiserør, hvilket forårsager brystsmerter. Appelsiner kan også forårsage mavesmerter hos mennesker, der har mavesår. I sjældne tilfælde kan det kemiske salicylat indeholdt i appelsiner forårsage en allergisk reaktion, der kan udløse astma, eksem, bihulebetændelse, elveblest eller forstyrret mave. Derudover kan nogle appelsiner og appelsinprodukter indeholde spor af pesticider, som er giftige for kroppen. Børn er særligt sårbare, fordi de bruger mere appelsiner og appelsinsaft i forhold til deres kropsvægt end voksne gør. Ifølge en undersøgelse foretaget af U.S. Department of Agriculture indeholder ca. 1 procent af appelsiner denne rest, hvilket kan forårsage forsinket udvikling, lunge og nervesystem skader eller kræft i store mængder.
