Stevia, et naturligt sødemiddel, der er hjemmehørende i Sydamerika, er en plante, der er meget sødere end sukker og anses for at være gavnlig for mange sundhedsmæssige forhold, herunder fedme og hypertension. Stevia blev godkendt til salg som sødemiddel i USA i 2008. Stevia kan dog forårsage allergiske reaktioner hos nogle mennesker.
Oral Allergysyndrom
Mundtlig allergisyndrom er en tilstand, hvor kroppen fejler proteiner i frisk frugt og grøntsager som pollen, hvilket får immunsystemet til at reagere. Hvis du er allergisk over for ragweed, er der en mulighed, at du måske har en oral allergisk reaktion på stevia. Andre fødevarer, der kan forårsage en reaktion, omfatter bananer, vandmelon og andre meloner, zucchinis, tomater og solsikkefrø. Symptomer kan omfatte hævelse og kløe i læber, mund, tunge og hals, nældefeber, mavesmerter, kvalme, opkastning og en prikkende fornemmelse i mund og hals.
Hay Feber Connection
Hvis du ikke ved, om du har en allergi mod ragweed og er bekymret for en reaktion på stevia, skal du afgøre, om du lider af høfeber. Høstemag er forårsaget af ragweed, og er højst fra august til oktober fra østkyst til midtvesten i USA. Symptomer omfatter kløende, vandige øjne, nysen og en løbende næse. Hvis du har disse reaktioner på ragweed, skal du være forsigtig, når du bruger stevia, indtil du ved hvordan din krop reagerer.
Forebyggelse
Den bedste måde at forhindre en allergisk reaktion på stevia på er at undgå at bruge stevia. Mange substituerende sødestoffer er tilgængelige på markedet. Hvis du foretrækker et naturligt sødestof, skal du genoverveje din brug af sukker eller undersøge, om du bruger honning eller agave nektar. Immunoterapi eller allergisk skud kan også være en mulighed for at forhindre alvorlige allergiske reaktioner over for stevia. Tal med din læge eller en allergispecialist om immunterapi til stevia allergier.
Behandling
Der er begrænsede behandlinger for oral allergi over for stevia. Hvis du har en mild allergisk reaktion, som f.eks. Elveblødninger, en løbende næse eller mild tinning eller hævelse i dine læber, kan en antihistamin overhælde hjælpe med at lindre dine symptomer. Hvis du har en mere alvorlig reaktion, såsom alvorlig ansigtssvulmning eller anafylaksi - symptomer omfatter vejrtrækningsbesvær, svær blodtryksfald eller svimmelhed eller bevidsthedstab - behandling omfatter en nødinsprøjtning af epinephrine og akut lægehjælp. Hvis du lider af allergiske reaktioner over for stevia, skal du tale med din læge eller allergi specialist om akutte epinephrininjektorer.
