Stevia er en type urt, der kan bruges som et kunstigt sødemiddel. Det blev godkendt af US Food and Drug Administration i 2008 for at blive solgt som en ingrediens til at søde fødevarer. FDA vurderede stevia "generelt anerkendt som sikker." Hvis du overvejer at bruge stevia eller fødevarer med stevia i dem, bør du gennemgå fordele og ulemper ved urt.
Ingen kalorier
Stevia ligner meget sukker, uden kalorier. Fotokredit: Heike Rau / iStock / Getty Images Et forsøg på stevia er, at urten ikke indeholder kalorier. Dette kan hjælpe dig med at sødte genstande uden at skulle ødelægge din kost. Da kroppen ikke metaboliserer stevia, har du intet kaloriindtag.
Stabile blodsukker niveauer
Stevia vil ikke hæve blodsukkerniveauet når der sødes fødevarer. Fotokredit: HeikeRau / iStock / Getty Images Stevia hæver ikke blodsukkerniveauet, når det indtages. Det betyder, at sødemidlet er sikkert til brug for diabetikere.
Naturkilde
Naturlige stevia planter Fotokredit: F? Bio Moreira Salles / iStock / Getty Images Stevia stammer fra stevia plantens blade. Den dyrkes hovedsagelig i asiatiske og sydamerikanske lande. Det indeholder ikke kunstige tilsætningsstoffer for at sætte mad i mad. Det siges også at være sødere end bordsukker og kan kræve fortynding.
Ondt i maven
Nogle mennesker kan få en forstyrret mave fra stevia. Fotokredit: Igor Mojzes / iStock / Getty Images Du kan udvikle bivirkninger som følge af brugen af stevia. De mest almindelige rapporterede bivirkninger er oppustethed og kvalme efter indtagelse af sødestoffet.
Drug Interactions
Stevia bør ikke tages med medicin. Fotokredit: Santje09 / iStock / Getty Images Folk på medicin til deres diabetes eller for at kontrollere deres blodtryk bør ikke bruge stevia. Dette skyldes det potentiale, at brugen af stevia med disse lægemidler kan få personen til at udvikle hypotension eller hypoglykæmi.
Bitter Eftersmag
Selvom stevia er meget sødt, har stoffet en bitter eftersmag. Nogle brugere ligner denne smag på lakrids.
