Denne nyhed kan få dig til at genoverveje at bestille en kølet drik næste gang du tager en drink til at gå.
I nogle ret alarmerende nyheder blev fækale bakterier fundet i isen hos Starbucks, Costa og Caffe Nero i Manchester, Det Forenede Kongerige, baseret på laboratorietests udført af BBC One's forbrugerserie "Watchdog".
Bakterierne, der kaldes fækale coliformer, findes i fækalmaterialet hos mennesker og andre varmblodede dyr. Ifølge Tony Lewis fra det Chartered Institute of Environmental Health, der kaldte resultaterne "om", er bakterier kilden til menneskers sygdom og "bør ikke være til stede på noget niveau." Hvem vil have lidt is kaffe nu?
Starbucks, Caffe Nero og Costa har alle udtrykt bekymring over resultaterne og planlægger at foretage mere grundige inspektioner. "Vi har flyttet hurtigt for at gennemføre vores egen undersøgelse af påstandene om butikkerne," fortalte en talsmand for Starbucks The Daily Mail. "Alle medarbejdere i hele landet har modtaget opdateret træning om vores høje hygiejnestandarder, herunder ishåndtering."
Fecal coliforms lavede også overskrifter i løbet af OL i 2016 i Rio de Janeiro, da spildevand blev opdaget i vandet. Atleter og turister blev opfordret til ikke at lægge deres hoveder under vand, da risikoen blev "voldsomt syg", ifølge US News og World Report. Mens denne seneste nyhed er utroligt grov, lad os bryde ned, hvor farligt det egentlig er.
For en har vi hundredvis af forskellige coliformsarter, der er til stede i os, da en coliform er simpelthen en bakterie, der lever i tarmene og i tyktarmen - især tyktarmet, siger Dr. Brad Spellberg, MD, professor i klinisk medicin i Division of Infectious Diseases ved University of Southern California's Keck School of Medicine.
Hvor farligt de fækale bakterier, der findes i isen, vil afhænge af, hvilken type bakterier det er.
"[Fecal coliforms] er ikke iboende farlige, hvis de overføres til andres tarm. Det kan være groft, men ikke iboende farligt i sig selv, "siger han.
Hvis du skulle sluge nogen fækale bakterier, ville der ikke ske noget i det mindste i første omgang, da det meste ville blive dræbt i mavesyren, forklarer Dr. Spellberg. Det er når bakterierne når tarmene, at symptomerne kan begynde at overflade. Hvis bakterierne er harmløse, vil du ikke engang indse, at du indtager nogen. Men hvis dårlige bakterier var til stede, ville det blive ret klart.
Nogle stammer af E. coli er for eksempel meget patogene og kan forårsage tarmsygdomme, siger han. Der er også Salmonella og Camplyobacter, som kan forårsage diarrésygdomme, spredes til andre mennesker og forårsager dem også diarré.
Så er der antibiotikaresistente bakterier at overveje også. Hvis disse bakterier skulle overføres til en anden persons tarm, kunne de udvikle en infektion, der er resistent overfor antibiotika, såsom appendicitis, diverticulitis eller en urinvejsinfektion.
Det er naturligvis skræmmende, og hvis du er bekymret for hygiejnepraksis i din lokale kaffebar, ser du en god tommelfingerregel, hvor rent de holder bordplader og badeværelser. Hvis det generelle restaurantområde virker snavset og uharmoniseret, vil du måske undgå at få en isdrik - eller en hvilken som helst drikkevare - for den sags skyld!
Men i øjeblikket være sikker på, at din krop er temmelig bekendt med fækale coliformer.
"Vi har alle 'fecal' bakterier i os hele tiden. Faktisk er der flere bakterier i tarmene under normale sunde forhold, end der er vores egne celler i vores kroppe. Så fækale bakterier er normale og normalt i os alle sammen, "siger Dr. Spellberg.
Hvad synes du?
Hvad laver du nyheder som denne? Vil du kun vælge is i hjemmet for øjeblikket, eller vil du tage dine chancer? Fortæl os i kommentarerne!
