Forfatter Mark Twain sagde engang: "Når man har smagt vandmelon, ved han, hvad engle spiser." Om vandmelon er himmelsk, er der op til debat, men der er ingen tvivl om næringsværdien - den er høj i vitamin C og tjener som kilde af vitamin A. Forbrug af vandmelon kan også have nogle uventede bivirkninger så godt, nogle positive, nogle negative.
allergier
Inklusive vandmelon i din kost kan udløse allergiske reaktioner. Beviserne i 2009-udgaven af "International Archives of Allergy and Immunology" viser, at allergenerne i denne frugt består af malat dehydrogenase, triosefosfatisomerase og profilering, som alle er enzymer. Du kan opleve allergi over for vandmelon, hvis du har allergiske følsomheder over for latex, selleri, agurk eller gulerod - Allergen Bureau fortæller, at disse allergier er relaterede. Symptomer på vandmelonallergi kan variere fra mild til svær, herunder elveblest, ansigts hævelse, diarré eller anafylaksi.
Blodtryk
Spis en servering af vandmelon, og du kan se fordele for dit blodtryk. Forskning i januar 2011-udgaven af "American Journal of Hypertension" korrelerer vandmelon med forbedret blodgennemstrømning gennem aorta, den største arterie i hjertet, der bærer blod fra dette organ til resten af kroppen. Dette reducerer blodtrykket på grund af citrullin i vandmelon, der konverterer til arginin - forskere bemærker, at arginin nedsætter blodtrykket i brachialarterien. Brug ikke vandmelon som en metode til behandling af hypertension uden at konsultere din læge.
Erektil dysfunktion
Citrullin, der bidrager til lavere blodtryk, slapper også af i dine blodkar ifølge forskere fra Texas A & Ms Frugt- og Grøntsagerforbedringscenter. Som citrullin bliver arginin, det øger nitrogenoxid - denne handling efterligner stoffer, der behandler erektil dysfunktion. Forskere teoretisere at spise vandmelon kan ikke kun hjælpe med at behandle medicinsk udløst erektil dysfunktion, men også forhindre dets forekomst. Overvej at spise vandmelonsskallen - det indeholder mere citrullin end kødet; mange mennesker bruger vandmelonskallen til at gøre pickles og nyde. Forskning er nødvendig for at bekræfte disse fund, så tal til din læge for medicinske godkendte muligheder for at behandle denne tilstand.
Kræft
Vandmelon er en god kilde til lycopen, der indeholder 6,889 mikrogram pr. 1 kops servering af tærte frugter. Denne forbindelse giver vandmelon sin farve. Der er ikke anbefalet dagligt indtag minimum, selv om en rapport i 1. marts 2013-udgaven af "Natural Medicine Journal" angiver, at doser på kun 5 til 10 mg signifikant øgede lycopenniveauer i kroppen. Lycopen kan virke som en antioxidant, som kan stoppe frie radikaler, der kan udløse celler til at mutere på en kræftform. Mens undersøgelser tilbyder utilsigtede beviser, kan lycopen i vandmelon forsinke udviklingen af kræft eller forhindre det.
