Ægte te kommer alle fra samme plante. Uanset om det er grøn, sort, oolong eller hvid, kommer alle ægte te fra Camellia sinensis-anlægget. Rooibos te, nogle gange kaldet rød te, kommer ikke fra Camellia sinensis og indeholder ikke de samme ingredienser som ikke-urtete. Specifikt indeholder rød te ikke tanniner, som er ingredienserne i Camellia sinensis te, der forstyrrer jernabsorption.
Rooibos Ingredients
Rooibos te er lavet af Aspalathus linearis, en plante hjemmehørende i Sydafrika. Det indeholder ikke koffein eller tanniner, men det indeholder en række potentielt fordelagtige planteforbindelser, herunder flavonoider, polyphenoler og phenol syrer, som kan have antioxidantfordele.
Tanniner i te
Tanniner i te fremstillet af Camellia sinesis-planten forstyrrer jernabsorption ved at binde til jern efter indtagelse. Drikker en enkelt kop ægte te med ikke-heme fødevarer - plantekilder til jern - kan reducere jernabsorptionen med så meget som 70 procent. Tanniner forstyrrer kun med ikke-heme jern, og påvirker ikke absorptionen af hemejern, som kommer fra dyre kilder. Rooibos te indeholder ikke tanniner.
Undersøgelser
Rooibos te har gennemgået meget få kliniske stier generelt. Kun en undersøgelse synes at have været gjort om dens virkninger på jernabsorption. Undersøgelsen, udført af sydafrikanske forskere og rapporteret i "South African Medical Journal," undersøgte virkningerne af rooibos te sammenlignet med regelmæssig te og vand på jernabsorption. Jernabsorptionshastigheden efter indtagelse af rooibos te var 7,25 procent sammenlignet med 1,70 procent for almindelig te og 9,34 procent for vand.
Overvejelser
Jern er afgørende for at bygge røde blodlegemer og transportere ilt til celler i hele kroppen. Jernmangelanæmi kan forårsage træthed, åndenød, kold følsomhed og hurtig hjerteslag. Hvis du har lave jernniveauer, er det vigtigt at substituere roobios te til almindelig te, især hvis du bruger det meste af dit jern fra plantekilder. Rooibos te indeholder en lille smule jern, som faktisk kan gavne dine jernforretninger.
