Sommer giver en overflod af courgette fra hjemmet haver og købmænd alike. Med en så rigelig forsyning med denne lavkaloriske sommer squash kan du være på udkig efter en enkel og tilfredsstillende måde at forberede en skål, der bruger courgette som en af hovedbestanddelene. Bisquick tilbyder mange nemme zucchini opskrifter at vælge imellem, herunder courgette appetitvækkere og courgette pie. Ingen tilfredsstiller lige så godt som Bisquick's kasserolskasserol kaldet "Easy Garden Bake."
ingredienser
Opskriften kræver 1 kop skiveskåret courgette, 1 stor hakket tomat, 1 medium løghakket, 1/3 kop revet parmesanost, 1/2 kop Bisquick, 1 kop mælk, 2 æg og salt og peber efter smag. Til en lavere fedtindstilling, brug Bisquick Heart Smart mix og ikke-fedtet mælk og erstat æggene med 1/2 kop fedtfri ægprodukt. En hvilken som helst type fedtfattig ost kan også erstattes af parmesan.
montage
Efter opvarmning af ovnen til 400 grader, belæg en 8-til-8-tommers bageplade med nonstick madlavningsspray. Lav courgette skiverne, tomater, løg og ost i panden. Bland i en separat skål alle resterende ingredienser sammen og hæld dem over grøntsagerne. Bages i 35 minutter og afkøles for en ekstra fem. Dobbel eller tredobbelt opskriften, hvis du har brug for at fodre en større skare, da denne opskrift kun tjener fire. Hvis du vælger at fordoble opskriften, skal du bruge en 9-til-13-tommers bagplade. Hvis du har rester, fryser gryden til et andet måltid.
Ernæringsmæssige oplysninger
Courgetter er en mad med lavt kalorieindhold, med kun 16 kalorier pr. Med de fedtfattige tilpasninger indeholder gryden 150 kalorier, 1,5 g mættet fedt og nul transfedt pr. Portion. Dette måltid giver dig en solid 11 g protein, men kun 1 g fiber, så du kan få brug for en salat og et stykke fuld hvede brød for at afslutte dit afbalancerede måltid. En servering af gryderet giver dig også 25 procent af dit daglige anbefalede indtag af calcium, ifølge Oregon State University's Micronutrient Information Center. Calcium er et vigtigt næringsstof til opretholdelse af skeletbrug.
Tips
Størstedelen af zucchini er næringsstoffer ligger i huden, så for at opretholde maksimale ernæringsmæssige fordele, aldrig skræl courgette eller andre typer sommer squash. Hvis du er ude af friske tomater, er det OK at erstatte dåse. Prøv ternede tomater med grønne chili for ekstra smag. Eksperiment med urter for at supplere smagen af de friske grøntsager uden at tilføje kalorier eller fedt til opskriften. Hvis din have er overfyldt med grøntsager, skiver dem op og tilføjer dem til et uendeligt udvalg af gryderetter.
