Udløbsdatoer er stemplet på madpakker som en måde at holde forbrugerne sikre på. Du kan blive syg, hvis du spiser mad, som f.eks. Kød eller mejeriprodukter, forbi deres udløbsdatoer, så det er vigtigt at være opmærksom på de datoer, der er stemplet på fødevarerne. Konserves er dog lidt anderledes, fordi datoen på dåsen er teknisk en "best by" dato snarere end en hård og hurtig udløbsdato.
Udløbsdato Regler og Forordninger
Med undtagelse af modermælkserstatning er det ikke en føderal lov, at producenterne sætter en udløbsdato på deres fødevareemballage, selv om 20 stater har deres egne bestemmelser, ifølge De Forenede Nationers Department of Agriculture. Hvis en producent imidlertid sætter en dato på emballagen, skal den inkludere en måned og et år samt ord for at beskrive, om det er udløbsdato, salgsdato eller den dato, hvorefter produktet begynder at tabe friskhed. Fødevareproducenter skal følge føderale love, der kræver, at fødevarer er sunde og egnet til menneskeføde. U.S. Food and Drug Administration kan undersøge enhver fødevareproducent, der ikke følger denne retningslinje.
Som de vedrører dåsevarer
Udløbsdatoer findes ikke på dåsevarer undtagen i sjældne tilfælde, ifølge Colorado State University Cooperative Extension hjemmeside. I stedet har de fleste dåsevarer en dato, der tyder på, at forbrugerne forbruger det inden en dato for den bedste kvalitet. Denne dato er generelt inden for to år af den mad, der er dåse. Mange konserves er stadig sikre og spiselige efter to år, men de kan have forringet udseende og smag. En undtagelse er sure fødevarer, såsom dåserede tomatprodukter og dåse citrusfrugter, som kun holder i omkring et år og en halv, ifølge USDA. En anden undtagelse er modermælkserstatning, som du aldrig bør bruge efter "brug for" -datoen.
Hvornår skal du kaste disse dåser
Mens dåsevarer har en lang holdbarhed, er der tidspunkter, hvor du skal kaste dåserne, selvom datoen stemplet på bunden endnu ikke har fundet sted. Du bør kaste dåser, der har udbulende ender eller returnere dem, uåbnet, til butikken, hvor du købte dem, ifølge Colorado State University Cooperative Extension-webstedet. Selvom sjældne, kan bulende dåser være forurenet med botulismebakterierne. Kaste dåser, der lækker eller spurt væske, når du åbner dem. Disse er yderligere tegn på, at madindersiden er forkælet. Hvis du åbner en dåse med mad og finder ud af, at maden har en ulige lugt eller udseende, skal du tage fejl på forsigtighedssiden og smide den væk også.
Yderligere tips
For at holde dåser så sikkert som muligt, gem dem på et mørkt, tørt sted som et køkkenskab eller et spisekammer. Hvis du har tendens til at holde dåser i lange perioder, kan du bemærke datoen du købte dåserne ved at skrive den på dåsen med en permanent markør, især hvis der ikke er nogen dato stemplet på dåsen. Det er op til forbrugeren at kontrollere datoerne på dåsevarer eller andre fødevarer. Butikker kan sælge fødevarer forbi datoen stemplet på ydersiden af pakken, advarer FDA. Uanset om det skyldes uagtsomhed eller simpel menneskelig fejl, er det muligt, at udgået mad sidder på butikshylder, så kontroller altid datoerne inden køb af varer.
