National Football League er hjemsted for nogle af de mest begavede atleter for at spille professionel fodbold. Tiden og dedikationen af spillere, trænere og medarbejdere satte sig i retning af at opnå succes fra at vinde et spil eller fremskridt mod Superbowl kan ikke ske uden samarbejdsvilje. For spillerne spiller den rigtige kost og ernæring før praksis og spil en integreret rolle i at opnå den succes.
Fremhæve ydeevnen
Leslie Bonci, direktør for Sportsnæring hos University of Pittsburgh og diætistkonsulent for Pittsburgh Steelers, siger, at optimal kropsbrænding har en særlig indflydelse på holdet og spillerens hurtighed, styrke og ydeevne. Uden ordentlig forberedelse kan atleten ikke nå deres fulde potentiale.
Hver diæt varierer fra atlet til atlet, og er baseret på kroppens størrelse og position. For eksempel fokuserer en offensiv lineman på styrke og magt, og deres kost kan bestå af højt proteinholdige fødevarer som magert kød, æg osv. En kører tilbage fokuserer på hastighed og smidighed, så kulhydrater udgør størstedelen af deres ernæringsindtag.
Hydration
De fleste fodbold-atleter tager en anstrengende to-dages praksis, som indebærer at praktisere på to forskellige perioder i løbet af dagen. Bonci anbefaler, at fodbold atleter arbejder på hydrering og brændstofvaner en måned før træningslejr, for at forberede deres muskler og fordøjelseskanalen for den kommende sæson. Dette omfatter hydrering ved hvert måltid, såvel som før, under eller efter træning, og i store mængder. Nogle teknikker indebærer at drikke 16 oz. af sport drikke en time før motion, 20 til 40 oz. af sport drikke under motion og 24 oz. af væske per pund tabt under træning, umiddelbart efter træning.
Måltider
Ideelle måltidsmønstre omfatter tre måltider om dagen med et træningsforbrug og efter-træning mellem måltiderne. At vælge fødevarer, der indeholder små mængder fedtstoffer, hjælper atleten til at fungere optimalt, da fedtstoffer tager længere tid at fordøje, hvilket efterlader atleten en tung, fuld mave, hvilket vil bremse dem i spil og praksis. Nogle pregame måltider inkluderer kalkun eller skinke, frugtsalat og frosne yoghurt eller pasta med rødt kødsauce, grillet kylling, salat og frugt.
Postgame-måltider hjælper atleten med at genoprette næringsstoffer, der er gået tabt under træning, men skal følge efter at en atlet bruger en højtydende sportsdrik eller frugt. Nogle omfatter fedtfattige og højt kulhydratfødekombinationer som steakkebab med ris eller kartofler, stav og salat.
Kulhydrater
Fordi fodboldspillere hele tiden stopper og går igennem spillet, oplever deres systemer høje intensitetsbevægelser efterfulgt af hvile. Et ideelt kulhydratindtag for en fodboldspiller er overalt mellem 55 procent og 60 procent, da fodboldspillere kræver, at energi fra kulhydrater udøver det felt, som protein og fedt ikke kan give. Hvis spilleren oplever vægproblemer eller er påvirket af lavcarbonfænomenet, er de mere tilbøjelige til at forbruge mindre kulhydrater og mere fedt, siger Bonci. Hun understreger også, at et højere indtag af carbs vil give mere atlet for atleten, hvilket kan føre til optimal præstation.
