Den bedste opsving mælk drikkevarer kan allerede være i dit eget køkken. Fedtfattig chokolademælk og skummetmælk, når man sammenligner med førende sportsdrikke i studier om muskelgendannelse, kommer rutinemæssigt ud på toppen. Mælkemælk leverer proteiner og naturlige sukkerarter i optimale forhold for muskelglycogensyntese, og det ser ud til, at dets faktiske leveringssystem gør mælkemelk overlegen selv til de førende sojamelkbaserede genopretningsdrikke. Dairy mælk fordøjes langsommere og helt end sojamelk, og det gør en forskel for atletisk genopretning.
Fedtfattig chokolademælk fører vejen
Kulhydratbaserede drikkevarer er populære hos løbere, fordi udholdenhedstræning rutinemæssigt udbryder muskelglycogen. Imidlertid offentliggjorde i 2004 "Journal of the American College of Nutrition" forskning, der viste, at proteinfortificerede drikkevarer er overlegne for glycogen-genindlæsning. Forskere fandt ud af, at mælkegruppen cyklede næsten dobbelt så lang som de andre i efterfølgende træning, blandt atleter, der forbrugte carb-baserede drikkevarer eller fedtfattig chokolademælk efter anstrengende øvelse. Undersøgelsen konkluderede, at mælkets protein øger glycogensyntese. Andre undersøgelser er enige. I 2006 fremhævede en "International Journal of Sport Nutrition and Metabolism" -studie chokolademælk som et muskelgendannelseshjælpemiddel. I 2009 offentliggjorde "Anvendt Fysiologi, Ernæring og Metabolisme" en lignende undersøgelse, der viser udholdenhedsforbedringer ved brug af chokolademælksforbrug efter træning.
Mælkemælk og sojamelk er ikke lige
Direkte sammenligning melke drikkevarer er sjælden, men en bemærkelsesværdig undersøgelse gjorde kontrastmelk og sojamelk, og denne gang var fokus på proteinsyntese, der var kritisk for muskelvækst og reparation. I 2008 offentliggjorde "Journal of the International Society of Sports Nutrition" en undersøgelse, der fremhævede de forskellige fordøjelsessatser for mælke- og sojaproteiner. Undersøgelsen viste, at når atleterne brugte en sojabaseret drikkevare eller fedtfri kømælk efter hård træning, var mælkedrikkernes muskeludnyttelse større. Sojaprotein fordøjelse opstod simpelthen for hurtigt. De nødvendige aminosyrer til muskelreparation blev hurtigt og ufuldstændigt behandlet. Skummelkens aminosyretransport var langsommere, hvilket muliggør vedvarende, fuldstændig proteinsyntese. Derfor er udelukkende sojedrikke ringere end fedmælk.
Store Brand Navne Muscle In
Myoplex, en kommerciel nyttiggørelse drikkevare, indeholder både mælke mælk og soja ingredienser. Dens indhold af mælk er højere end dets sojaindhold, så Myoplex, som fedtfattig mælke mælk, er overlegen til sojabønne drikkevarer. Muskelmælk, et andet kommercielt produkt, indeholder ingen mælke mælk overhovedet. Det er vandbaseret, en kendsgerning understreget i chokolademælkgiganten Nestle USAs 2009 retssag mod muskelmælk for falske ernæringsmæssige krav. Myoplex svarede, at dets fokus ikke er på mælke mælk, men på ingredienser, der videnskabeligt replikerer modermælk, og at den forbliver på markedet som en sportsgenvindingsdrik.
Carnation kommer fra pakken
Carnation Instant Breakfast drikkevarer replikerer mælkeproduktets carb-proteinbalance og tilførselssystem. Carnation har højkvalitets mælkeprotein fra valle, et biprodukt af mælkebearbejdning, og er dybest set almindelig mælk klædt for nemheds skyld. Både dens regelmæssige og laktosefrie versioner giver proteiner, carbs, vitaminer og mineraler af mælk i tørmælksform. Vesken pakker tillader særlig nem transport. En af Carnation mest synlige applikationer var i 2008 Olympiske Lege i Beijing, da mester svømmer Michael Phelps indtog Carnation Instant drikkevarer bassinkanten mellem arrangementer.
