Albumin, et blodprotein, måles rutinemæssigt for at vurdere den generelle sundhedstilstand. Albumin er også blevet brugt til at bestemme ernæringsmæssigt helbred, men tolkningen af albuminniveauer - og hvordan man håndterer lave niveauer - er ændret de seneste år. Ofte, når albuminniveauerne er lave, anbefales en stigning i kostprotein. Imidlertid er lave albuminniveauer faktisk mere tydelige for en underliggende sygdom eller tilstand, såsom nyresygdom, betændelse eller underernæring. Mens behandling af den underliggende tilstand er den bedste måde at forbedre albuminniveauer på, kan det øge den samlede kvalitet af diæten bidrage til at øge albuminniveauet hos dem, der er underernærede.
Hvilket lavt albumin betyder
Historisk set skyldtes lave niveauer af albumin en dårlig diæt - især protein mangel - men fortolkningen af denne test er ændret de seneste år. Forskning offentliggjort i april 2014 "Journal of Medical Investigation" viste, at albumin ikke var korreleret med diætindtagelse hos mennesker, der fik behandling for alvorlige forbrændinger, men som var relateret til inflammation. En oktober 2006 anmeldelse offentliggjort i "Praktisk Gastroenterologi" bemærkede, at selv i alvorlige tilfælde af underernæring kan albuminniveauer ligge inden for et normalt interval. Ifølge en artikel fra august 2004, der blev offentliggjort i "Journal of the American Dietetic Association", konkluderede forskerne, at albumin ikke var en direkte indikator for ernæringsmæssig sundhed, men snarere en markør for sygdommens indflydelse på albumin. For eksempel forårsager inflammation - forekommende i mange sygdomme - protein nedbrydes i kroppen, hvilket fører til nedsat albumin.
Hvordan diæt påvirker albumin niveauer
Underernæring, en årsag til lave albumin niveauer, kan relateres til en række forhold, der reducerer appetitten - forårsager dårlig madindtagelse og vægttab. Når lavt albumin er forbundet med underernæring, er stigende kalorieindhold og proteinindtag ofte en anbefalet behandling. Nogle begrænsede data understøtter dette råd. En lille undersøgelse af folk, der fik dialyse for nyresvigt, konkluderede, at albumin blev forbedret efter stigende kalorieindhold og proteinindtag, ifølge en rapport i marts-april 2005-udgaven af "Peritoneal Dialysis International". En anden lille undersøgelse, der blev offentliggjort i juli 2004 "Journal of Renal Nutrition", viste, at albuminniveauerne blev forbedret hos forsøgspersoner, der fik intensiv rådgivning om at forbedre ernæringsindtaget. En artikel i januar 2010-udgaven af "Journal of the American Society of Nefrology" gennemgik imidlertid 8 undersøgelser af personer med nyresygdom og lave albuminniveauer og konkluderede, at stigende kalorier eller protein ikke konsekvent er forbundet med bedre albuminniveauer.
Forøgelse af albuminniveauer
Hvis en sygdomstilstand har forårsaget dårlig ernæring og resulterende lave albuminniveauer, kan indsatsen for at øge kalorieindholdet og proteinindtaget med næringsrige fødevarer forbedre sundheden. Fordi betændelse er forbundet med lavt albumin niveauer, kan spise en antiinflammatorisk diæt være til gavn, selvom der kræves mere forskning for at forbinde dette med bedre albuminniveauer. Spise en række farverige frugter og grøntsager hver dag sammen med hele korn, bønner, nødder og frø er en strategi for at mindske inflammation. Ifølge "Journal of the American College of Cardiology", herunder omega-3 fedtsyrer i form af fisk, valnødder eller soja reducerer også inflammation.
Advarsler og forholdsregler
Et lavt albuminniveau angiver, at noget er forkert med kroppen, så tal med din læge for evaluering og behandling. Mange forhold kan forårsage albumin at falde, såsom leversygdom, betændelse, alkoholmisbrug, medicin og overhydrering. Så arbejd med din læge om at forbedre eller styre den underliggende årsag til dette lave testresultat. Hvis lavt albumin skyldes underernæring, kan det være nyttigt at øge kalorier og protein i kosten. En registreret diætist kan også tilbyde ernæringsbehandling til at guide dig i at foretage ændringer for at sikre, at din kost er optimeret til dine sundhedsbehov, og at alle næringsbehov bliver opfyldt.
Anmeldt af: Kay Peck, MPH, RD
