Uanset om det er en baggårdsgrill eller et feriebuffetbord, vil deviled æg sandsynligvis være appetitvækkere på mange funktioner, du kan deltage året rundt. Deviled æg er fyldt med protein og kan være et sundere valg end nogle andre festfoodvarer. Men at gøre dem selv kan være et endnu smartere valg.
Deviled Egg Calories
Traditionelle deviled æg fremstilles ved at skure æggeblommen af et kogt æg og kombinere det med mayonnaise og andre ingredienser, såsom sennep og urter, til smag. Mens et stort kogt æg indeholder 80 kalorier og 5 gram fedt, kan et typisk deviled æg indeholde mere end dobbelt kalorierne pr. Portion.
Skær fedtet, skær kalorierne
En række metoder vil skære fedt og kalorier i deviled æg. Kig efter opskrifter, hvor nogle eller hele mayonnaisen erstattes af almindelig yoghurt, fedmør flødecreme eller let flødeost. Nogle af æggeblommen kan endda fjernes og erstattes med disse ingredienser.
